Desert tort 20 de ani

Intr-un vas de inox, am pus ciocolata si frisca lichida, apoi pe baie de aburi, am topit ciocolata, amestecam continuu pana se topeste, nu trebuie sa atinga punctul de fierbere. Se da la rece 1 ora, apoi se mixeaza bine si se adauga mascarpone, se omogenizeaza.

Trecem la partea de asamblat. Nessul il diluam cu apa rece si inmuiem piscoturile, doar se scufundam putin, ele absorb foarte repede lichidul.

Pe un platou, asezam un rand de piscoturi, adica 10, apoi cu ajutorul unui posh, ornam cu crema, asezam stratul al doilea de 10 piscoturi, ornam cu crema, deasupra, pe mijloc asezam biscuitii inmuiati in ness si inca 2 piscoturi, decoram cu frisca, cum avem inspiratie....nu prea am avut ...ca intrasem in travaliu....:))))))))