Donuts

de Adele in Dulciuri, 21 Noi 2014 | 1153 vizualizari

 

Si din nou la joaca ,cu numarul de la revista la care sunt abonata am primit o forma pentru donuts(gogosi cu gaura) si reteta asa ca nu mi-a ramas decat sa pun in practica :D

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 30 ml apa calda.
  • 5 gr sare.
  • 10 gr drojdiea.
  • 100 ml lapte .
  • 40 gr de unt.
  • 2 oua.
  • 75 gr de zahar.
  • 2 esente de vanilie.
  • Faina cat cuprinde .(300-400 gr)
  • 5 gr de scortisoara.
  • 400 ml ulei pentru fript.
  • Decor:
  • Ciocolata topita.
  • Fulgi de ciocolata.
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Donuts:

Aluat: Se pune drojdia cu apa calda intr-un vas,se amesteca cu un tel dupa care se adauga laptele cald,untul topit,oale unul cate unul ,esenta si zaharul se amesteca pana se incorporeaza totul foarte bine.Se adauga si faina treptat cu sarea si se framanta un aluat potrivit care se modeleaza bine pe masa.Se acopera si se lasa la crescut cel putin 1 ora.

Dupa care se intinde o foaie si cu forma speciala(daca nu cu doua forme simple ,prima se face un cerc dupa care o gaura mica in mijloc) se pregatesc gogosile.Se lasa 30 de minute acoperite.Intre timp se pun o  tigaie cu ulei la incalzit ,cand uleiul este fierbinte se prajesc gogosile pe o parte si pe alta pana devin rumene.

Se glazureaza cu ciocolata si se decoreaza cu fulgi de ciocolata.Se pot pudra cu zahar vanilat.

Pofta buna!!

 

TIPS-URI

1

In reteta originala se pregateste o glazura speciala :250 gr zahar pudra,60 gr unt moale,40 ml apa,10 gr colorant rosu,10 ml esenta de vanilie: intr-un vas se se amesteca zaharul si untul moale ,se adauga apa fierbinte impreuna cu coloarantul si vanilia,se invarte repede pana glazura devine cremoasa si lucioasa.Se trec gogosile prin glazura si se decoreaza cu confetti de zahar colorat.(culoare se poate alege dupa placere).

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Donuts 353049
retete culinare - Donuts 353052
retete culinare - Donuts 353053
retete culinare - Donuts 353058
retete culinare - Donuts 353059

COMENTARII (24)

Adele 1

23.11.2014, 12:18

Simo

Valclaudia 1

23.11.2014, 13:29

super!

Adele 1

23.11.2014, 14:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S