Ficatei cu garnitura de orez si brocoli

de anaiordan in Mancaruri cu carne, 23 Oct 2009 | 4972 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 canute orez cu bob lung
  • brocoli
  • ficatei de pasare 800g (atat a avut tavita preambalata si a fost si cu ceva inimi)1 ou
  • 1 morcov
  • sare, piper, paprica,
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei cu garnitura de orez si brocoli:

Se pun ficateii la prajit cu ulei de masline si doua canutze de apa, intai trebuie sa fiarba un pic pentru a se pastra moi si apoi se voir rumeni cand apa se va evapora. Tot acum se adauga si condimentele.

Intre timp se pune la fiert si orezul. Daca la ficatei vi se pare ca inc anu sunt fierti bine li se mai poate adauga apa pe parcurs. Se pune deasemenea si apa la fiert pentru broccoli. Pe acesta l-am pus in apa clocotita si l-am lasat cateva minute, dupa aceea l-am scos pe o farfurie i-am pus sare si l-am stropit cu putin ulei de masline.

Dupa ce s-a fiert orezul, aproximativ 20 minte, se razuie morcovul si se pune la calin cu ulei de masline, sare, piper alb si putina apa. Se lasa cateva minute cat sa se inmoaie si apoi se amesteca cu orezul. Pentru ca orezul sa se lege se adauga un ou. Se mai lasa doua trei minute pe foc cat sa se omogenizeze.

Si apoi se servesc.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ficatei cu garnitura de orez si brocoli 9657
retete culinare - Ficatei cu garnitura de orez si brocoli 9658
retete culinare - Ficatei cu garnitura de orez si brocoli 9659
retete culinare - Ficatei cu garnitura de orez si brocoli 9660

COMENTARII (10)

mioritica 1

10.01.2010, 21:29

merge si brocoli congelat?

anaiordan 1

10.01.2010, 23:10

de ce nu...asta congelat cred ca e putin fiert in prealabil....il paui putin in apa clocotita cu sare si gata...

Bya Ralu 1

28.06.2012, 20:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!