Ficatei de pasare pane

de cristeena20 in Ficat, 30 Mai 2013 | 2719 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr ficatei de pasare (pui, curcan,)
  • putin lapte, putin vin alb (pentru marinata)
  • 2 oua
  • faina si pesmet
  • ulei pentru prajit
  • Pt garnitura:
  • 4 pumni de orez,
  • ulei,
  • 3 catei de usturoi,
  • apa
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pasare pane:

Pregatim ficatelul: eu am folosit ficatel de curcan. Il taiem in jumate si il condimentam cu sare, piper, usturoi si turnam putin lapte si vin alb. Il lasam la marinat cca 2 ore in frigider, acoperit.Apoi il dam prin faina, ou batut si pesmet si il prajim in ulei incins.Cand e bine prajit il scoatem pe hartie absorbanta.

Garnitura: Punem intr-o cratita ulei vegetal la incins si tocam 2-3 catei de usturoi. Calim 1-2 minute si adaugam orezul. Il prajim putin si adaugam apa fierbinte. Adaugam sare si piper alb. Lasam sa dea in clocot si dam la foc mic, acoperind cratita. Cand este fiert si fara lichid se stinge si se lasa 5 minute acoperit.

Am servit alaturi de salata de varza dulce (varza taiata fin, sare, zahar, otet)

 

RETETA IN IMAGINI

Ficatei de pasare pane-0
Ficatei de pasare pane-1
Ficatei de pasare pane-2
Ficatei de pasare pane-3
Ficatei de pasare pane-4
Ficatei de pasare pane-5
Ficatei de pasare pane-6
Ficatei de pasare pane-7

COMENTARII (16)

babi5

babi5 1

31.05.2013, 15:55

Bun si sanatos

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

31.05.2013, 22:59

Minunati! Iubesc ficateii

Nicolae

Nicolae 1

01.06.2013, 21:54

bravo...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!