Ficatei de pui cu legume

de simona72 in Ficat, 30 Mar 2014 | 1550 vizualizari

 

La reteta cu nr 400, nu va aduc aduc ceva de sarbatoare, ci o mancarica rapida de ficatei, cu ceva legume, eu am folosit din legumele de la congelator, ca tot a venit primavara si congelatorul meu inca are provizii substantiale...

 

INGREDIENTE

  • 1/2 kg ficatei de pasare proaspeti
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 praz de marime medie
  • 2 ardei rosii grasi copti
  • 1 ardei gras galben
  • 1 legatura leurda
  • 1 carnat usor afumat cu boia si cimbru(optional)
  • 1 ardei iute
  • sare si piper dupa gust
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui cu legume:

Ficateii fiind proaspeti nu a necesitat mult timp pentru prepararea pranzului.

Prazul se taie pe lungime si se spala bine si printre foite. Se taie rondele si se pune la calit cu 2 linguri ulei de masline intr-o tigaie wok. Dupa ce s-a inmuiat, se adauga ficateii de pui, se pune capac si se lasa pe foc 5 minute. Se adauga carnatul de porc taiat rondele, il puneti doar daca aveti, eu l-am folosit doar pt aroma de boia si cimbru si se continua inabusirea mancarii pentru alte 5 minute.

Legumele pe care eu le-am folosit au fost congelate. Ardeii rosii i-am taiat in tasii, ardeiul gras a fost taiat fidelute inainte de a fi pus in congelator, leurda am taiata-o si pe acesata in fasii mai groase. Am pus legumele, pe care nu le-am lasat sa se dezhete in prealabil, in tigaie peste celelalte. Ardeiul iute, l-am taiat pe lungime i-am scos semintele si nervurile, l-am tocat marunt si l-am pus si pe el in tigaie. Am amestecat toate ingredientele si le-am lasat la foc iute pentru 15 minute, pana ficateii au fost facuti suficient.

Am condimentat cu sare si piper si am servit mancarea calda cu paine de casa.

Pofta buna!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Ficatei de pui cu legume-0
Ficatei de pui cu legume-1
Ficatei de pui cu legume-2
Ficatei de pui cu legume-3
Ficatei de pui cu legume-4
Ficatei de pui cu legume-5

COMENTARII (22)

simona72

simona72 1

30.03.2014, 18:01

Multumesc frumos pt aprecierile voastre bucatarasi! Laurici, nici mie nu-mi vine sa cred

Bya Ralu

Bya Ralu 1

31.03.2014, 06:05

buni buni!

anca_rm

anca_rm 1

31.03.2014, 15:52

Foarte buna mancarica asta , si la cat mai multe retete Simona

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!