Foi cu branza dulce si crema de vanilie

de alldaycooking in Dulciuri, 21 Feb 2013 | 4609 vizualizari

 

Eu inca mai incerc sa va motivez sa ma votati si pe mine!!!!

 

INGREDIENTE

  • Foi:
  • 250 gr branza dulce
  • 1 lingurita zahar vanilat
  • 2 linguri zahar brun
  • 10 linguri ulei
  • 180 gr faina
  • 1 varf de cutit bicarbonat de sodiu
  • Crema:
  • 700 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 2 lingurite zahar vanilat
  • 4 linguri zahar brun
  • 90 gr faina
  • 200 gr smantana
  • zahar praf
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Foi cu branza dulce si crema de vanilie:

Pentru foi am amestecat branza dulce cu zaharul vanilat, zahar brun si ulei. Am adaugat apoi faina si bicarbonatul si am framantat un aluat consistent. Am impartit aluatul in 3 parti egale. Am intins fiecare bucata de aluatul si l-am copt pe hartie de copt la 180 grade Celsius pana cand foile s-au rumenit.  

Pentru crema am pus la fiert 650 ml lapte. Intr-un castronel am amestecat galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat. Am adaugat apoi 50 ml lapte si am amestecat pana cand s-au dizolvat granulele de zahar. In final am pus faina si am amestecat bine pentru a nu ramane cocoloase. Cand laptele a inceput sa fiarba am turnat compozitia cu oua si am amestecat continuu pana cand s-a ingrosat crema. Am acoperit crema cu folie alimentara si am lasat-o la racit. Smantana am mixat-o pana cand am obtinut o frisca consistenta. Am amestecat frisca cu crema de vanilie.  

Intr-o tava in care am copt foile am asezat o foaie, am pus jumatate din crema, am pus a doua foaie si apoi restul de crema, in final am pus a treia foaie deasupra. Am lasat prajitura la frigider pana a doua zi. Am servit prajitura pudrata cu zahat praf.  

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Foi cu branza dulce si crema de vanilie 205966
retete culinare - Foi cu branza dulce si crema de vanilie 205967
retete culinare - Foi cu branza dulce si crema de vanilie 205968

COMENTARII (22)

MIUTA 1

22.02.2013, 14:57

Arata grozav de bine!Am pus reteta la favorite,imi placeeeeeeee

babi5 1

20.03.2013, 18:03

Pare sa fie buna ,buna

CookieMonster 1

08.04.2013, 10:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25