FOIETAJ CU CIRESE SI CREMA DE VANILIE

de Roda in Prajituri, 7 Iun 2009 | 10516 vizualizari

 

Sa profitam de cirese la maximum!

 

INGREDIENTE

  • 400g.aluat de foietaj(din comert),
  • 2,5dl. lapte,
  • 1/2 pachet budinca de vanilie,
  • 80g.zahar,
  • 2 galbenusuri,
  • 1 paharel lichior de cirese,
  • 400g.cirese coapte+2 linguri lichior de cirese pentru a le stropi,
  • 1 lingurita scortisoara macinata,
  • ou  pentru uns prajitura,
  • hartie de copt;
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA FOIETAJ CU CIRESE SI CREMA DE VANILIE:

(12 bucati/80')


1.Praful de budinca se amesteca cu putin lapte rece;restul de lapte se pune la fiert si , cand fierbe, se adauga praful de budinca dizolvat ,se adauga galbenusurile si lichiorul.Se lasa sa se raceasca , apoi se trece prin sita pentru a fi foarte fina crema.


2.Ciresele se spala, se curata de codite si se scot samburii.Se stropesc cu lichior de cirese, se presara scortisoara si se lasa la rece.


3.Se preincalzeste cuptorul la 200*C.Se captuseste o tava cu hartie de copt ;aluatul de foietaj se dezgheata potrivit instructiunilor de pe pachet Se presara faina pe planseta si se pune o foaie de aluat si se intinde pana la latimea de 20 cm.Se taie o fasie de 14 cm.latime si doua fasii de 2cm. latime si 2 fasii de 1cm. latime..Foaia de 14 cm. se pune in tava ,se inteapa in mai multe locuri cu o furculita ,se ung marginile tavii cu galbenus de ou si se aseaza cele doua fasii de 2 cm. de o parte si de alta a tavii.Se ung cu ou batut si pe fiecare fasie de 2 cm. se aseaza cate o fasie de 1 cm. latime.Se pune tava la cald pentru 30 de minute.


4.Crema de budinca se pune peste aluat , intre cele 2 fasii ,peste care se aseaza simetric ciresele .Se lasa la cald 20 de minute, apoi se coace 30 de minute , in cuptor preincalzit pana se rumeneste.Se taie cand prajitura este rece complet.Se armonizeaza perfect cu o sampanie rose .

 

COMENTARII (2)

elena1988 1

19.01.2011, 12:19

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Parjoale de legume si branza

de Rux 9

Parjoale de...

pe 29.09 la 23:40

Cornulete a la `Adinuta San

Cornulete a la...

pe 29.09 la 18:19

Chiftele de legume

de Ksenya 4

Chiftele de legume

pe 29.09 la 15:20

Tortellini cu carne si ardei

Tortellini cu...

pe 28.09 la 22:27