Fursecuri Trandafir

de diaconta in Dulciuri, 6 Feb 2011 | 3415 vizualizari

 

O varianta la fel de delicioasa a cosuletelor cu gem si nuca.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr unt
  • 4 oua
  • 600 gr faina
  • 200 ml lapte batut
  • 20 gr drojdie
  • 200 ml lapte
  • 100 gr zahar
  • 150 gr nuca
  • 2 linguri cacao
  • sare
  • ulei
  • zahar vanilat
  • coaja de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri Trandafir:

Drojdia de amesteca cu o lingurita de zahar,putin lapte caldut si o lingura de faina si se lasa sa dospeasca.

Untul moale se amesteca cu cele patru galbenusuri,adaugate pe rand.Mai adaugam si cate o lingura de faina pentru ca untul sa nu capete aspectul branzos.Adaugam si laptele batut,o parte din faina si drojdia si putina sare.

Apoi se adauga restul de faina si se framanta cu lapte caldut.

Cantitatea de faina este orientativa,se pune atat cat sa se obtina consistenta dorita,adica un aluat nici prea tare dar nici foarte moale.

Se framanta aluatul cam 15 minute,spre final se adauga si putin ulei.Aluatul este suficient framantat cand se desprinde de peretii vasului.Se lasa la dospit in jur de o ora.

Miezul de nuca se prajeste si se macina.

Albusurile se bat spuma cu 100 gr zahar si zeama de lamaie.Nuca se adauga  in albusuri ,cacaoa si putin zahar vanilat.

Se intinde o foaie de aluat se pune deasupra albusul cu nuca,se ruleaza apoi se taie bucati de 2-3 cm si se aseaza in tava (la fel ca niste melcisiori).

Se lasa la cuptor 30 de minute.

Se presara cu zahar pudra.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Fursecuri Trandafir 82858
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82859
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82860
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82861
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82862
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82863
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82864
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82865
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82866
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82867
retete culinare - Fursecuri Trandafir 82868

COMENTARII (42)

MotanLaOale 1

07.02.2011, 16:10

bune bune

diaconta 1

07.02.2011, 17:11

Mena mai am si iti dau tare dor mi-a fost de tine

diaconta 1

07.02.2011, 17:11

Vanilla Motane multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18