Galuste cu prune

de nilgun in Dulciuri, 6 Aug 2013 | 1649 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 gr.cartofi
  • 1 cana faina + faina pentru cand modelam gaustile
  • sare
  • 1 cescuta lapte fierbinte
  • jumatati de prune- aproximativ 20

Pentru decor;

  •  250 gr.pesmet 
  • 1 cescuta zahar 
  • 1 lingura scortisoara macinata
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Galuste cu prune:

Se spala prunele. Se desfac in jumatati. Se pun intr-o strecuratoare cu 2 lingurite zahar tos deasupra.  Se lasa deoparte.

Se spala bine cartofii si se pun la fiert aproximativ jumatate de ora. Se curata apoi de coaja si se strivesc cu o furculita, se pune sarea si laptele cald. (am folosit microundele). Se adauga si faina si se obtine un aluat moale. 

Intr-o tigaie se pune pesmetul, si se rumeneste. Se adauga zaharul si scortisoara si se da deoparte. 

Se pune o oala cu apa la fiert. Galustele se modeleaza una cate una, se ia cate o bucatica de aluat in care se introduce cate o jumatate de pruna, dupa care se pune in apa la fiert. Tot asa pana terinam aluatul. Galustele sunt gata cand se ridica la suprafata apei. Le scoatem cu o paleta, le dam prin amestecul de pesmet , zahar si scortisoara. Se aseaza pe un platou.

Se lasa la racit si se servesc.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Galuste cu prune 250095
retete culinare - Galuste cu prune 250096
retete culinare - Galuste cu prune 250097
retete culinare - Galuste cu prune 250098
retete culinare - Galuste cu prune 250099
retete culinare - Galuste cu prune 250100
retete culinare - Galuste cu prune 250101
retete culinare - Galuste cu prune 250102
retete culinare - Galuste cu prune 250103
retete culinare - Galuste cu prune 250104
retete culinare - Galuste cu prune 250105
retete culinare - Galuste cu prune 250106
retete culinare - Galuste cu prune 250107
retete culinare - Galuste cu prune 250108
retete culinare - Galuste cu prune 250109
retete culinare - Galuste cu prune 250110
retete culinare - Galuste cu prune 250111

COMENTARII (14)

diaconta 1

06.08.2013, 14:57

Mi-e dor de niste galuste

merisor 1

06.08.2013, 18:48

eu am avut, mi-am satisfacut pofta, acum mai fac la vara viitoare

nilgun 1

06.08.2013, 21:48

dap..am vazut

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D