Gauffre cu caramel si banane

de Miha in Dulciuri, 29 Ian 2010 | 5380 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 125 g iaurt
  • 3 linguri unt topit
  • 150 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • Pentru sosul caramel:
  • 50 g unt
  • 1 pahar de zahar
  • 1/2 pahar (acelasi) frisca lichida
  • Pentru umplutura:
  • 3 banane
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gauffre cu caramel si banane:

Cu gandul la clatitele Oanei am facut acest desert. Dar tot mi-a fost lene sa coc clatite, asa ca am apelat la aparatul special. :))

Zaharul il caramelizam si il stingem cu 100 ml apa. Lasam la racit.

Ouale le mixam cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam siropul de zahar racit, apoi si celelalte ingrediente. Vom obtine un aluat putin mai gros decat cel de clatite.

Punem cate un polonic de aluat in aparatul special de vafe si coacem fiecare "foaie" in jur de 5 minute, pana se rumeneste.

Sosul caramel:

Zaharul se caramelizeaza la foc mic,amestecand continuu.Cand e gata,se adauga untul si se amesteca pana se se topeste,dupa care se adauga si frisca. Se mai fierbe putin, pana incepe sa se ingroase, apoi se lasa la racit.

Pe fiecare foaie de gauffre punem cate un strat de sos caramel si unul de felii de banana. Acoperim cu inca o foaie si se portioneaza.

Eu am pus cate 2, dar se poate repeta operatiunea pana se termina toate foile si veti obtine un tortulet. :)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gauffre cu caramel si banane 15310
retete culinare - Gauffre cu caramel si banane 15311
retete culinare - Gauffre cu caramel si banane 15312
retete culinare - Gauffre cu caramel si banane 15313
retete culinare - Gauffre cu caramel si banane 15314

COMENTARII (18)

Pasiune pentru bucatarie 1

02.02.2010, 16:17

ah ce as manca si eu!poate imi face si mie cineva cadou un aparat de waffe,darpe criza asta ma indoiesc

arakelian 1

20.04.2010, 19:46

facui si eu. Cine sa mai ajunga sa faca sosul si sa le umple??? S-au mancat instantaneu, goale, fierbinti!

gasii intr-un mare final aparat de facut gauffre la un magazin TCM, cu 50 roni. Se pare ca vanzatoarea nu stia ce vinde, ea spunea ca is toate sandvish-maker-uri.- si asta in forma de floare

Miha 1

21.04.2010, 00:09

Super tare faza cu vanzatoarea.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S