Gem de nectarine cu aroma de lime.

de lilik in Dulceata / Gem, 29 Sep 2012 | 1900 vizualizari

 

Am gasit nectarine la un super-pret si am cumparat cateva kg...ajunsa acasa nu stiam ce sa ma fac cu ele(erau prea multe) si printre altele am facut si o tura de gem...minunat.

 

INGREDIENTE

  • 2,5 kg nectarine taiate cubulete(curatate de samburi si stricaciuni)
  • 1,5 kg zahar
  • 5 lime marisori
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de nectarine cu aroma de lime.:

Prima data pregatim nectarinele:

le spalam,le uscam,le curatam de stricaciuni,le scoatem samburii si le taiem cubulete,feliute(cum doriti,eu le-am facut in ambele moduri),astfel incat sa obtinem 2,5 kg de produs finit.

Curatam coaja de la 3 lime,apoi eliminam partea alba de pe coji si le punem in apa rece 10 minute,apoi le uscam.Ideal ar fii sa faceti bucati mari de coaja de lime pt ca atunci cand stingem focul la gem trebuie scoase.

Punem nectarinele cu zaharul si sucul de la 2 lime intr-o oala cu fundul gros si o punem pe foc.

Lasam sa fiarba la foc mic,amestecand mereu pana se ingroasa(scoatem putin pe o farfurioara si daca atunci cand se raceste nu curge este gata),apoi spre sfarsit adaugam coaja de lime si zeama de la cei ramasi,apoi mai lasam sa fiarba 10-15 minute si dam deoparte.Cand dam de pe foc scoatem si cojile de lime pt a nu da un gust amar gemului.

Punem gemul fierbinte in borcane sterilizate,punem capacul si le punem cu fundul in sus intr-o patura de lana pana se racesc.

Dupa ce s-au racit le intoarcem si controlam capacul ca sa nu faca "click",apoi le depozitam in camara.

Este grozav de bun.

 

TIPS-URI

1

cat timp fierbe gustati si daca este nevoie mai puneti zahar.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gem de nectarine cu aroma de lime. 179898
retete culinare - Gem de nectarine cu aroma de lime. 179899
retete culinare - Gem de nectarine cu aroma de lime. 179900
retete culinare - Gem de nectarine cu aroma de lime. 179901
retete culinare - Gem de nectarine cu aroma de lime. 179902

COMENTARII (21)

lilik 1

01.10.2012, 15:51

Ms Lau

Sim0na 1

02.10.2012, 10:11

Si mama imi face bunatate d-asta de gem

lilik 1

02.10.2012, 11:07

Simona sa-ti traiasca mama harnica

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S