Gem de prune

de Bunica in Dulceata / Gem, 30 Sep 2009 | 6120 vizualizari

 

Este gemul cel mai des folosit la mine in casa.

 

INGREDIENTE

  • 3 kg. prune bine coapte
  • 1 kg. zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de prune:

Se aleg prunele sa nu fie stricate , se spala si se rup in jumatate.

Se pun intr-o cratita de 6 l.  astfel: un rand de prune unul de zahar si tot asa pana se termina prunele.

Cratita se baga in cuptorul aragazului la foc potrivit. Din cand in cand se mesteca in gem pentru a nu se lipi, cat si pentru a nu se arde prunele.Cand gemul are consistenta dorita ( eu il fierb pana scade aproape la  jumatate) se opreste focul.

Gemul se pune fierbinte in borcane , se invelesc borcanele cu un pled pana se racesc.

 

TIPS-URI

1

Prunele pot fi trecute si prin masina de tocat , iar gemul iese ca o pasta .

2

Daca focul este prea iute poate da gemul in foc.

COMENTARII (1)

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 12:54

o sa incerc si eu zilele astea sa vad dak imi iese

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!