Gogosi cu gaura

de madi_marin in Prajituri, 25 Ian 2010 | 19396 vizualizari

 

E inspirata de reteta Mihai, dar un picut altfel.... Oricum sunt foarte bune. Si eu si fi-mea am mancat cu cate doua guri de-odata.....

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 10 g drojdie uscata
  • 2 oua
  • 150 g zahar
  • 50 ml lapte
  • 50 g unt
  • coaja rasa de lamaie si portocala
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi cu gaura:

Toate ingredientele le punem la masina de paine, selectand programul de framantare si dospire ( programul pentru aluatul de piyya, la Moulinexul meu e 6). Cand e gata se scoate si se intinde in foaie mai groasa pe masa presarata cu faina si se decupeaza cu un pahar cercuri mai mari si in interiorul fiecaruia cu un dop se face o gaura. Se prajesc in baie de ulei pe ambele parti. Atentie ca se fac rapid! Trebuiesc decupate toate dinainte ca sa le avem la indemana. Se servesc calde pudrate cu zahar vanilat.


Pentru cine nu are aparat de paine : se diyolva drojdia in laptele caldut si se toarna peste faina , apoi se adauga si restul ingredientelor. Se framanta un aluat care se lasa la loc caldut (intr-un castron acoperit cu un prosop de bucatarie) pana isi dubleaza volumul. Apoi se procedeaza cum am precizat mai sus.

 

COMENTARII (5)

liana_geicu 1

25.01.2010, 22:06

Si eu tot asa fac gogosile..cu gaura, ce bune sunt, si ru tot cu doua guri mananc cand fac!

Teo 1

25.01.2010, 22:29

bravo, Madi!recomand tuturor gogosile '' gaurite '' pt. ca se coc perfect si se umfla mult.

elena1988 1

08.03.2011, 10:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!