Gogosi pufoase

de Andreea Caroline in Dulciuri, 25 Sep 2013 | 56984 vizualizari

 

By Lavinia ... As zice niste simple gogosi...Or fi simple dar atit de pufoaseeeee !!! Deja s-au terminat :D

 

INGREDIENTE

  • 220 ml lapte
  • 3 oua ( 2 galbenusuri+1 ou intreg)
  • 1 cub drojdie proaspata
  • coaja de la 1 lamaie
  • 40 gr zahar
  • 4 linguri ulei
  • 480 gr faina
  • zahar pudra
Portii: 30
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi pufoase:

Punem laptele sa se incalzeasca si dizolvam drojdia impreuna cu 2 lingurite de zahar.

Intr-un bol punem faina.Adaugam zaharul,coaja de la lamaie,laptele amestecat cu drojdia si ouale batute spuma impreuna cu un praf de sare.

Amestecam bine ingredientele.Incepem sa framantam aluatul adaugand putin cate putin din ulei.Framantam pana ce aluatul devine elastic si nelipicios .Eu am framantat cam 15 minute .

Lasam aluatul la dospit pana ce isi va dubla volumul ( cel putin).

Dupa ce a crescut il mai framantam putin pentru a elimina tot aerul din el si facem bilute.Bilutele le intindem putin cu sucitorul si le mai lasam la dospit circa 15 minute acoperite cu un prosop.

Prajim gogosile in ulei incins la foc mic pana ce acestea se umfla usor si se rumenesc frumos pe ambele parti !

Le scoatem pe un servet de hartie.

Dupa ce s-au racit le pudram cu zahar pudra !

 

 

TIPS-URI

1

Un pont FOARTE bun citit la Lavinia : '' Gogosile se prajesc mai intai cu "susul" in jos pentru a creste frumos si sa ramana goale inauntru.'' Asa e !!!

RETETA IN IMAGINI

Gogosi pufoase-0
Gogosi pufoase-1
Gogosi pufoase-2
Gogosi pufoase-3
Gogosi pufoase-4
Gogosi pufoase-5
Gogosi pufoase-6
Gogosi pufoase-7
Gogosi pufoase-8

COMENTARII (44)

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

11.06.2015, 17:19

VI .... mie imi plac tare mult cu acel gol la mijloc ...

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

11.06.2015, 17:20

Dantes ... multumesc .

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

11.06.2015, 17:20

Mena

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01