Guguluf si briose cu fructe confiate

de Valclaudia in Prajituri, 26 Oct 2013 | 1542 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • 12 linguri de zahar
  • 15 linguri de faina
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 lingurita otet
  • 6 linguri apa minerala
  • 6 linguri ulei
  • cca 100 gr. fructe confiate (stafide, caise,ananas,banane,cocos)
  • Glazura:
  • 100 gr ciocolata amaruie
  • 20 ml lapte
  • bombonele pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf si briose cu fructe confiate:

Prepararea compozitiei:

-separam galbenusurile de albusuri.

-batem albusurile cu 6 linguri de zahar pana obtinem o spuma consistenta.

-galbenusurile le frecam cu 6 linguri de zahar, adaugam praful de copt stins in otet, uleiul, apa minerala.

-incorporam pe rand cate 1 lingura de faina si una de spuma de albusuri.

-la final amestecam usor fructele confiate in compozitie.

-turnam in forma de guguluf 3 sferturi din compozitie, iar restul se imparte in 4 forme de briose

- introducem formele in cuptorul preincalzit, la temperatura moderata pentru aproximativ 30-40 min.

Glazura o preparam astfel:

-intr-o craticioara lasam laptele sa se incalzeasca la foc mic.

-rupem ciocolata bucati si o adaugam in craticioara peste laptele cald pana obtinem o crema omogena.

Decorarea desertului:

-scoatem blaturile racite din forme si le imbracam in glazura de ciocolata. Pentru acest lucru avem nevoie de pensula.

-la final decoram cu bombonele colorate.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Guguluf si briose cu fructe confiate-0
Guguluf si briose cu fructe confiate-1
Guguluf si briose cu fructe confiate-2
Guguluf si briose cu fructe confiate-3
Guguluf si briose cu fructe confiate-4
Guguluf si briose cu fructe confiate-5
Guguluf si briose cu fructe confiate-6
Guguluf si briose cu fructe confiate-7
Guguluf si briose cu fructe confiate-8
Guguluf si briose cu fructe confiate-9
Guguluf si briose cu fructe confiate-10

COMENTARII (23)

ianculubita 1

27.10.2013, 08:45

Cris2711 1

27.10.2013, 17:37

Buneeee

diana_k 1

27.10.2013, 18:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41