Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi

de - TABITA - in Vita, 22 Mar 2013 | 2248 vizualizari

 

De cand am gatit prima data gulas si mi-a iesit exact asa cum ii stiam eu gustul, savuros si gustos, il fac de cate ori am ocazia si incerc sa-l combin cu ce am la indemana. De data asta m-am gandit la un piure de cartofi si morcovi. De morcovi mai mult pentru culoare, dar si pentru gust.

 

INGREDIENTE

  • 400 g gulas de vita
  • 2 catei usturoi
  • 12 cartofi (mai mici)
  • 2 morcovi
  • 250 ml lapte
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi:

Am inceput cu piureul, se poate incepe cu gulasul sau le faceti in paralel.

Am pus la fiert in apa cu sare cartofii si morvovii.

I-am descojit cand erau inca calzi.I-am zdrobit.

Am incalzit laptele si l-am pus fierbinte.Am amestecat bine.

Carnea am spalat-o, am sters-o, am condimentat-o.

Am pus-o in tigaia incinsa in care am pus o lingura de ulei de masline.

Am lasat-o sa se caleasca pana cand culoarea a devenit albicioasa.

Am adaugat usturoiul taiat in patru.

Am lasat in continuare la foc mic si am amestecat din cand in cand pana a scazut toata zeama.

Am adaugat apa cat sa o acopere, am pus capacul si am lasat in continuare la foc mic inca 45 de minute.

Se verifica din cand in cand daca mai e nevoie de putina apa ca sa nu se arda.

Se verifica cu furculita daca carnea e gata.

Se serveste impreuna cu piureul.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se pune boia.

2

Puteti folosi verdeturi aromate. Eu am pus ierburi de provence.

3

Se poate servi cu muraturi.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi 213099
retete culinare - Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi 213100
retete culinare - Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi 213101
retete culinare - Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi 213102
retete culinare - Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi 213103
retete culinare - Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi 213104
retete culinare - Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi 213105
retete culinare - Gulas de vita cu piure pufos de cartofi si morcovi 213106

COMENTARII (14)

- TABITA - 1

22.03.2013, 23:56

Multumesc iunik

Dea_Dea 1

23.03.2013, 08:35

super!!

- TABITA - 1

23.03.2013, 10:08

Multumesc Dea

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59