Gulii umplute cu legume la cuptor

de T I M E A in Mancaruri de post, 3 Dec 2013 | 5626 vizualizari

 

Mancarea aceasta e destinata strict celor ce iubesc gulia. Eu ma aflu printre acestia si avand niste gulii mari si frumoase din gradina parintilor mei (acu 2 saptamani inca era cald si au cules ultimele recolte) am facut aceasta mancare delicioasa doar cu legume. Puteti sa le umpleti si cu carne, dar mie imi plac mai mult asa cum le-am facut eu acum

 

INGREDIENTE

  • 5 gulii de toamna mari
  • 1 ceapa rosie
  • o bucatica de praz
  • 1 ardei
  • 3 morcovi
  • 5-6 linguri orez
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • +
  • 2 lingurite sos de chili
  • 3 lingurite sos de curry
  • oregano si busuioc uscat
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gulii umplute cu legume la cuptor:

 Ma intai curatam guliile, le spalam si le scobim cu ajutorul cutitului si apoi a unei linguri.. O sa dureze ceva vreme pana scobim pentru ca sunt niste legume nu tocmai moi :). Dar daca am reusit eu reusiti si voi.

Curatam si spalam restul legumelor iar orezul il spalam si il lasam in apa calduta.

Intr-un wok incalzim uleiul in care adaugam ceapa si ardeiul tocat marunt.

Calim 1-2 minute apoi adaugam si prazul taiat felii si morcovii dati pe razatoare.

Miezul de gulie il tocam in robot si al adaugam compozitiei noastre. Lasam sa se caleasca timp de 5-6 minute si adaugam sare si piper dupa gust.

Adaugam orezul si o cana de apa calda si lasam aprox 5 minute ( in acest timp scade apa adaugata).

Luam de pe foc si cu o lingurita luam din compozitie si umplem cele 5 gulii.
Asezam guliile intr-o tava teflonata (sau vas de sticla termorezistent) .  

Ce ramane din compozitie asezam in tava apoi turnam 4 cani de apa, acoperim cu folie de Al. si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

Dupa acest timp scoatem din cuptor si adaugam in tava sosul de curry si chili si presaram putin oregano si busuioc (daca va plac alte ierburi aromate le puteti inlocui pe acestea)

Dam din nou la cuptor aprox 20 de min sau pana gulia e fiarta complet.

Scoatem din cuptor si servim cald gulia umpluta si sosul de legume.

Puteti servi si cu smantana..

 

RETETA IN IMAGINI

Gulii umplute cu legume la cuptor-0
Gulii umplute cu legume la cuptor-1
Gulii umplute cu legume la cuptor-2
Gulii umplute cu legume la cuptor-3
Gulii umplute cu legume la cuptor-4
Gulii umplute cu legume la cuptor-5
Gulii umplute cu legume la cuptor-6

COMENTARII (28)

T I M E A 1

04.12.2013, 19:23

asa e Mihaela

simona72 1

05.12.2013, 07:44

Si mieimi place gulia, dar nu stiu cum de nu le-am facutumplute pana acum!! Bune si fara carne!

T I M E A 1

05.12.2013, 22:34

Simona sa faci ca e o mancare delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04