Burger mediteranean vegetarian

de Rux in Mancaruri de post, 30 Mar 2016 | 780 vizualizari

 

Stiti care-i cea mai mare bucurie a unui vegetarian? Daca nu stiti...va spun eu care am imbratisat acest stil minunat de viata in 2009....cea mai mare bucurie este ca atunci cand gatesti pentru tine...sa obtii un " wowwww! "si o cerere de 3 portii de la un carnivor inrait :)))))))


Astazi cu acest burger...am obtinut un cutit si am trecut mai departe la emisiunea Chefi la cutite de acasa :))))))) de la copilul meu mare Chef ... care a zis: si acum mami, sa te vedem mai departe ....:))))))

 

INGREDIENTE

  • 1 vanata medie
  • 1 zucchini rotund
  • sare de mare
  • 3 linguri ulei de masline
  • 5 chifle
  • 5 rosii
  • trei foi mari de salata
  • doua trei linguri de salata de sfecla cu hrean
  • susan

Sos mediteranean:

  • 2 catei mari de usturoi
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 lingurite de miere
  • 1 lingura otet de Modena
  • 1 lingurita mustar
  • sare de mare
  • piper
  • un praf bun de turmeric
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • busuioc
  • 2 lingurite ulei de masline cu oregano
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Burger mediteranean vegetarian:

Se spala si se sterg vanata si zucchini, se taie in felii , se presara cu sare si se lasa 30 de minute sa iasa apa, apoi se scurg si se sterg cu un servet de hartie absorbant.

Se incinge gratarul si se unge cu ulei de masline, se coc pe rand feliile de vinete si apoi cele de dovlecel, se scot pe un platou separat, se trec imediat fierbinti prin sos.

Sosul: se pune uleiul de masline, cel cu oregano, usturoiul zdrobit,  lamaia, apoi mustarul, otetul si mierea, sarea,  piperul, turmericul, busuiocul.

Montam burgerul dupa inspiratie: jumatate de chifla, feliile de zucchini, cele de vanata, rosii, sfecla cu hrean etc....si la final susanul.

Mancati burgerul cald...si s-aveti pofta...ca tare-i gustos!

 

 

 

TIPS-URI

1

puteti adauga cand montati burgerul, cartofi prajiti sau copti, felii de castravete murat, gogosari etc...

RETETA IN IMAGINI

Burger mediteranean vegetarian-0
Burger mediteranean vegetarian-1
Burger mediteranean vegetarian-2
Burger mediteranean vegetarian-3
Burger mediteranean vegetarian-4
Burger mediteranean vegetarian-5
Burger mediteranean vegetarian-6
Burger mediteranean vegetarian-7

COMENTARII (24)

Rux

Rux 1

31.03.2016, 20:18

Daniela, multumesc!

Rux

Rux 1

31.03.2016, 20:19

Camy,multumesc!

Rux

Rux 1

31.03.2016, 20:19

Geanina

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!