Kafta libaneza

de simona72 in Oaie, 21 Feb 2013 | 2947 vizualizari

 

Azi am avut pofta de multe mirodenii cu carne. M-am pornit la cumparaturi si am ajuns la macelarie. Prima oara am vrut sa fac o tocanita, dar mai apoi am vazut carne de mioara si am vrut neaparat ceva arabesc si plin de mirodenii. Asa a iesit aceasta reteta pe care o vazusem mai demult si am facut-o dupa gustul meu.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne in amestec(oaie cu porc)
  • un ou
  • 3 catei de usturoi
  • seminte de chimen
  • seminte de coriandru
  • sare
  • piper
  • pasta de ardei iute
  • scortisoara
  • un praf de sumac
  • verdeturi proaspete:patrunfel, busuioc, menta
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kafta libaneza:

Carnea se spala si se curata de pielite, se da prin masina de tocat, se pune in castron si se adauga celelalte ingrediente: oul, usturoiul pisat, scortisoara macinata, sumac cit iei intre doua degete, semintele de chimen si coriandru pisate in mojar, sare, piper dupa gust, ardei iute cit dorim de iute, verdeturile tocate marunt. Se amesteca cu mana pina se incorporeaza toate ingredientele si se da la frigider pt o ora.

Betele de frigarui se pun in apa, iar cind carnea a stat suficient in frigider o scoatem si cu mina luam carne cit pt o chiftea mai mare si o facem sul pe batul de frigaruie. Se prajesc pe gratar sau in tigaie grill.

Am servit-o alaturi de salata. Pofta buna!!

 

TIPS-URI

1

mie mi-au iesit 12 bucati, cite 4 de fiecare

RETETA IN IMAGINI

Kafta libaneza-0
Kafta libaneza-1
Kafta libaneza-2
Kafta libaneza-3
Kafta libaneza-4

COMENTARII (13)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

25.11.2013, 12:59

interesanta reteta

mihaelar63

mihaelar63 1

06.03.2014, 00:32

Kafta sunt delicioase

simona72

simona72 1

06.03.2014, 09:16

Intradevar Miha, sunt. Chiar trebuie sa repet reteta asta.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!