Karamel Schmite

de babi5 in Prajituri, 23 Dec 2013 | 2223 vizualizari

 

Reteta cu nr.12 in caietul meu si este scrisa cu foarte multi ani in urma. Are o poveste frumoasa si o am de la o buna prietena Ani, care este de multi ani plecata in Germania si ea la randul ei a primit-o de la sora ei care era afara de dinaintea ei. Deci de origine cred ca este din Germania dat fiind si denumirea ei. Nu am mai facut-o tare demult si acum i-a venit randul. Este o prajitura foarte buna si nu este nici chiar asa de scumpa ca materie prima. V-o recomand cu mare drag

 

INGREDIENTE

  • PENTRU FOI
  • 300 gr faina
  • 150 gr unt sau margarina
  • 1 ou
  • 100 gr zahar
  • putin bicarbonat (un varf de lingurita)
  • 200 gr smantana
  • 2 zahar vaniliat
  • PENTRU CREMA
  • 2 budinci Dr Oetker de caramel
  • 4 pliculete ness Amigo
  • 800 ml lapte
  • 300 gr zahar
  • 250 gr margarina Rama (cub)
  • fulgi ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Karamel Schmite:

Punem faina intr-un castron, adaugam bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie, apoi frecam bine cu margarina sau untul. Adaugam zaharul vaniliat, zaharul, oul intreg si smantana si framantam o coca elastica, ca sa se poata intinde bine. Lasam la o parte pentru 30 minute.

Intre timp pregatim crema. Punem laptele cu zaharul si nessul la fiert. Intr-un castronel dizolvam budinca si cand laptele clocoteste turnam budinca dizolvata si lasam sa fiarba 5 minute. Dam la o parte si lasam sa se raceasca putin dar nu de tot, apoi adaugam Rama taiata marunt si mixam bine pana devine o crema pufoasa. Impartim aluatul in trei parti egale, apoi coacem foile pe dosul tavii.

Umplem foile cu crema obtinuta, lasam putin sa punem deasupra pe ultima  foaie si ornam cu fulgi de ciocolata. Se taie abia a doua zi (trebuie lasata sa se inmoaie bine)

Este foarte buna. Pofta mare .

 

TIPS-URI

1

Un desert de sarbatoare si nu numai

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Karamel Schmite 286293
retete culinare - Karamel Schmite 286294
retete culinare - Karamel Schmite 286295
retete culinare - Karamel Schmite 286296
retete culinare - Karamel Schmite 286297
retete culinare - Karamel Schmite 286298
retete culinare - Karamel Schmite 286299
retete culinare - Karamel Schmite 286300
retete culinare - Karamel Schmite 286301
retete culinare - Karamel Schmite 286302
retete culinare - Karamel Schmite 286303

COMENTARII (18)

babi5 1

06.01.2014, 14:08

multumesc krysty

papabundetot 1

16.12.2014, 10:29

ce bun!!!!!!!!!!!!!

babi5 1

16.12.2014, 10:34

Multumesc papabundetot

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: