Ketchup de casa

de mihaelar63 in Conserve, 3 Oct 2011 | 5136 vizualizari

 

Acest Kethchup esta atat de reusit incat a primit 5 stele Andrei .
Andrei a spus ca e divin si l-as putea numi ,, Ketchup-ul zeilor'' , deoarece doar ambrozia e mai buna .!!!

 

INGREDIENTE

  • 3 l suc rosii proaspat
  • 2 kg  gogosari + Kapia macinati.
  • 5 linguri sare mare neiodata 
  • 5 catei usturoi pisati
  • 5 linguri zahar brun
  • 100 ml otet
  • 1 borcanel mustar iute cu hrean
  • 2 fire telina verde
  • 2 fire busuioc verde
  • 2 fire cimbru verde
  • 2 tulpini marar uscat
  • 2 lingurite piper macinat
  • 2 lingurite chimen macinat
  • 2 lingurite oregano macinat
  • 2 ardei iuti
  • 2 lingurite  scortisoara macinata
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • 1 lingurita ienibahar macinat
  • 3 foi dafin
  • 2 plicuri conservant
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup de casa:

 Puneti la fiert intr-o oala incapatoare toate ingredientele .

Lasati la fiert , foc mic  o ora .

Mie nu mi-au scazut foarte mult , gogosarii si Kapia au fost ,, carnosi '', ketchup-ul obtinut e de consistenta buna .

 Conservantul il puneti la sfarsit .

 Spalati din timp sticlute [ eu am avut de Tedi ].Am obtinut 15 sticle .

Puneti Ketchup-ul in sticlele uscate , infiletati si le puneti la dunst uscat sa se odihneasca intre  paturi si plapumi cam 2 zile .

 Serviti   bunatatea cu ce doriti , eu am folosit deja ca marinata la parjoale .

 

TIPS-URI

1

 Aveti incredere in preferintele  proprii si creativa Kethcup-ul  personalizat .

RETETA IN IMAGINI

Ketchup  de casa-0
Ketchup  de casa-1
Ketchup  de casa-2
Ketchup  de casa-3
Ketchup  de casa-4
Ketchup  de casa-5

COMENTARII (17)

nadina73

nadina73 1

28.10.2011, 17:01

Iubita m-ai convins si pe mine.Cu toate ca am facut ,bine dupa alta reteta si ai mei nu au fost incatati deloc in fine nu sa aruncat,dar am cumparat din comert cu o gramada de (E-uri)cica "e mai bun mama cel din magazin ca cel facut de tine".Sa sti ca am sa incerc

oana88

oana88 1

17.08.2014, 22:17

Buna Mihaela!
Am o intrebare telina si cimbrul verde s-au "descompus" la fierbere sau le-ai bagat la blender? (banuiesc ca nu ti-au ramas betele cimbrului in sos )

mihaelar63

mihaelar63 1

28.08.2014, 14:27

Oana , dupa fierbere m scos ce a mai ramas din tulpinite

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!