Krem a la krem (reteta nr 100 !!! )

de Andreea Caroline in Prajituri, 7 Ian 2013 | 8216 vizualizari

 

multumesc Gaby_d pentru reteta >:D< .

recomand aceasta prajitura.nu ai cum sa nu te indragostesti de ea ;)

am vazut varianta cu prajitura glazurata fara a fi taiata intai insa varianta lu Gaby de a glazura fiecare bucata in parte mi s-a parut mai de efect ;)

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 1 plic crema pentru prajituri cu gust de ciocolata
  • pentru crema:
  • 350 ml frisca lichida
  • 150 ml lapte
  • 2 linguri zahar pudra
  • 1 plic crema pentru prajituri cu gust de vanilie
  • pentru glazura:
  • 100 gr ciocolata vrac
  • 40 gr frisca lichida
  • 50 gr unt
  • 1 lingura coniac
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Krem a la krem (reteta nr 100 !!! ):

BLAT :  separam galbenusurile de albus.batem albusurile spuma ,adaugind pe rind cite o lingura zahar batind dupa fiecare . punem apoi galbenusurile unul cite unul.se adauga plicul cu crema si se omogenizeaza.

punem compozitia intr-o tava (20/25 cm) unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptorul incins in prealabil ,foc mediu pentru 25 minute.

CREMA : punem toate ingredientele intr-un bol si mixam bine,mai intai la viteza mica apoi la viteza mai mare .trebuie sa devina o crema legata bine.

GLAZURA: topim ingredientele la foc mic.

pe blatul rece se intinde uniform crema intr-un strat gros si se niveleaza.se da la frigider.

se scoate tava,portionam prajitura si glazuram fiecare prajitura in parte.

 

COMENTARII (41)

Bucataras Monica

Bucataras Monica 1

08.01.2013, 19:43

mmmmmm

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

25.07.2013, 00:16

immm tare bine arata

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

25.07.2013, 08:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!