Mamaliga cu robiola si carne la cuptor

de Andreea Caroline in Porc, 6 Oct 2014 | 1408 vizualizari

 

Robiola este o branza de origine italiana , produsa din lapte de vaca sau lapte de capra sau lapte de oaie sau mix . Consistenta este una cremoasa .

 

INGREDIENTE

  • 480 gr carne porc
  • 400 gr branza tip robiola
  • 250 gr malai
  • 30 gr unt
  • 1 lingurita condimente uscate
  • apa
  • sare
  • ulei ( pentru prajit )
  • unt ( pentru uns tava )
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu robiola si carne la cuptor:

Carnea taiata in bucati mai mici , o spalam si o punem intr-o tigaie antiaderenta cu 1-2 linguri de ulei.Lasam la foc iute pana ce carnea se rumeneste pe toate partile dupa care adaugam ulei si acoperim cu apa.Presaram condimentele si lasam la foc mic pana ce carnea devine frageda . Cand carnea e gata o scoatem pe o farfurie si o acoperim pentru a se mentine calda . 

Separat punem apa la fiert .Punem sare si presaram putin malai. Cand apa incepe sa fiarba adaugam restul de malai putin cate putin amestecand in continuu .Lasam sa fiarba la foc mic catre potrivit . Cand malaiul a fiert si mamaliga este aproape gata punem untul si amestecam bine . 

Ungem cu unt  un vas pentru cuptor in care turnam mamaliga . 

Cu ajutorul unei linguri asezam mamaliga in vas facand o adancitura in mijloc .

Asezam un strat de branza Robiola si in centru punem carnea cu cateva linguri din uleiul in care s-a prajit . 

Dam vasul in cuptorul incins in prealabil la 170 grade pentru 10-15 minute . 

Se serveste calda ! 

Pofta buna ! 

 

 

TIPS-URI

1

Mixul de condimente uscate folosit este rozmarin,salvie,dafin,usturoi,oregano,patrunjel,busuioc,maghiran.

RETETA IN IMAGINI

Mamaliga cu robiola si carne la cuptor-0
Mamaliga cu robiola si carne la cuptor-1
Mamaliga cu robiola si carne la cuptor-2
Mamaliga cu robiola si carne la cuptor-3
Mamaliga cu robiola si carne la cuptor-4
Mamaliga cu robiola si carne la cuptor-5
Mamaliga cu robiola si carne la cuptor-6
Mamaliga cu robiola si carne la cuptor-7

COMENTARII (32)

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

07.10.2014, 09:47

Babi

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

07.10.2014, 09:47

Bya ... incearca si iti va placea mult

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

07.10.2014, 09:48

Dya

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!