Mamaliguta Turnulet

de epurasha2bb in Mancaruri de post, 5 Mar 2010 | 1546 vizualizari

 

pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Copolovici de pe blog, Pranzul din caserola.Este o varianta mai simpla a ce a facut el acolo, cu mai putine ingrediente,dar a iesit delicioasa!!!! sunt sigura ca o sa va placa, sotul meu ''cel mai mare critic al meu in viata..inca'' a iesit cu zambetul pe buze din bucatarie dupa ce a mancat:)) noi avand bebe mic , mancam pe rand, eu de obicei mananc inainte de a veni el seara, si cand vine ii asez mancarea pe masa din bucatarie, apoi plec si astept sa vad cu ce fatza iese.:))

 

INGREDIENTE

  • pt.mamaliga:
  • malai grisat,
  • apa,
  • sare,
  • putin unt;
  • pt.umplutura:
  • 6 ciuperci,
  • 2 ardei capia rosii,
  • 1 capatana de usturoi,
  • 1 ceapa mica uscata,
  • 3 linguri pasta de rosii/rosii in bulion,
  • patrunjel verde.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliguta Turnulet:

Se taie cubulete maricele ardeii, ceapa, ciupercile, usturoiul, si se calesc in putin ulei, apoi se adauga rosiile in bulion/pasta de rosii si se lasa sa scada bine sosul amestecand din cand in cand.Se da un parf de sare.
Apoi din mamaliga facuta mai vartoasa (se fierbe apa cu putina sare si cand clocoteste adaugati malaiul in ploaie amestecand cu un tel nemetalic ca sa evitati cocoloasele)se decupeaza un cilindru mai grosut cu o gura de borcan sau ceva larg.(eu am folosit o cutie goala de mascarpone)

Apoi sectionati pe orizontal obtinand mici blaturi ca la tort.

Apoi umpleti blaturile de mamaliga cu amestecul de ardei cu ciuperci.Decorati in final cu patrunjel verde.Ultimul trebuie sa fie un strat de sos ca topping.

 

TIPS-URI

1

Puteti sa faceti si cu carne daca doriti dar va asigur ca a iesit excelenta si asa doar cu ciupercutele

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mamaliguta Turnulet 20589
retete culinare - Mamaliguta Turnulet 20590
retete culinare - Mamaliguta Turnulet 20591
retete culinare - Mamaliguta Turnulet 20592
retete culinare - Mamaliguta Turnulet 20593
retete culinare - Mamaliguta Turnulet 28966

COMENTARII (23)

ANCA 1

24.05.2010, 23:07

eheee, cred ca e super tortuletul felicitari si ptr aparitii!

epurasha2bb 1

25.05.2010, 08:30

multumesc frumos fetelor!m-am bucurat tare mult si de craticioara si de banii de la practic!

Cris2711 1

02.05.2011, 21:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21