Mancare de miel cu marar

de susu in Oaie, 21 Iun 2012 | 3048 vizualizari

 

a fost nemaipomenita, aveam la congelator niste miel ramas de la paste si am facut aceasta mancarica mai demult la pomana printre alte feluri de mancare, a avut un succees....

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa portionata
  • 1 ceapa alba
  • 1 fir de ceapa verde
  • 1 cana de orez spalat (pentru garnitura)
  • 1 cutie rosii in bulion sau proaspete
  • pasta de tomate
  • 1 pahar de vin alb
  • marar
  • patrunjel
  • condimente
  • curry,
  • vegeta,
  • boia,
  • cimbru,
  • 1 morcov ras
  • 1 ardei capia rosu
  • cativa catei de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de miel cu marar:

Se caleste ceapa tocata in putin ulei de masline, se adauga apoi morcovul si la final ardeiul tocat. Adaugam mielul care a fost condimentat de seara si tinut la rece si dupa ce am calit am adaugat apa fierbinte cat sa acopere carnea si am acoperit cu capac. Dupa ce a fiert carnea scoatem 3-4 cani de zeama pentru orez si adaugam la mancare piureul de rosii amestecat cu pasta de tomate si dam la cuptor. Spre sfarsit punem vinul, verdeata si potrivim de sare. Orezul il pregatim dupa preferinta cu zeama de miel.  

O alta varianta de reteta:   Se mai poate face in felul urmator: dupa ce a fiert carnea se scoate si se adauga orezul si se amesteca in el pana infloreste si e fiert. La sfarsit se adauga din nou carnea peste orez, rosiile si mararul si se lasa sa scada.  

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de miel cu marar 167778
retete culinare - Mancare de miel cu marar 167779
retete culinare - Mancare de miel cu marar 167780
retete culinare - Mancare de miel cu marar 167781
retete culinare - Mancare de miel cu marar 167782
retete culinare - Mancare de miel cu marar 167783
retete culinare - Mancare de miel cu marar 167784

COMENTARII (9)

susu 1

22.06.2012, 11:51

Imi place tare mult mielul, gustos si sanatos insa pentru cei carora nu le place mirosul pot gati ied

mamaieelena 1

22.06.2012, 21:31

imi place ,ce frumos arata

kukibella 1

13.09.2012, 11:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L