Margareta cu gutui

de epurasha2bb in Prajituri, 1 Dec 2010 | 3655 vizualizari

 

in forma de silicon margareta de la Decorix

 

INGREDIENTE

  • pt.blat:
  • 4 oua
  • 6 linguri de faina
  • 2 linguri zahar pudra
  • 2 linguri de miere
  • 1 praf de scortisoara
  • 2 linguri cacao
  • 1/2 pliculet praf de copt
  • 1 lingura ulei
  • 1 nuca de unt
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • pt.crema de gutui:
  • 1 compot de gutui
  • 1/2 pahar mic iaurt simplu din comert
  • 1 lingura miere
  • 4 linguri mari de budinca de vanilie preparata
  • 1 plic mic gelatina Dr Otker transparenta
  • pt.decor:
  • dulceata de capsuni
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Margareta cu gutui:

Se prepara intai blatul  si incepem batand saprat albusurile cu zaharul pudra.Galbenusurile se freaca cu untul , uleiul, mierea si esenta de vanilie, se aduaga apoi crema obtinuta peste albusuri incorporand usor prin amestecare continua cu un tel nemetalic.Apoi se adauga amestecul din faina, cacao, scortisoara si praf de copt, tot usor in ploaie si amestcand mereu cu telul.

Tava margareta de silicon se sopala cu apa calda, se sterge , se unge cu unt si se toarna apoi in ea compozitia de blat.Se coace la foc mediu, apoi se scoate sa se raceasca si se rastoarna pe un blat de lemn.Apoi se va insiropa cu jumatate din zeama de compot.

Crema de gutui se face mixand gutuile din compot impreuna cu mierea si iaurtul dupa care se adauga budinca de vanilie si se amesteca usor cu telul nemetalic . Se da putin la rece timp in care preparam si gelatina ca pe plic, numai ca folosim zeama de compot de gutui in loc de apa.Cand s-a racit gelatina si s-a inchegat o adaugam si pe ea peste crema noastra si lasam din nou la rece.Dupa 5 minute turnam in forma unsa cu unt de margareta de silicon aceasta crema si dam la rece mai mult timp.Cel putin o ora.Apoi vom rasturna crema peste blat avand grija sa fie uniform suprapuse petalele margaretei si ornam cu dulceata de capsuni.

 

RETETA IN IMAGINI

Margareta cu gutui-0
Margareta cu gutui-1
Margareta cu gutui-2
Margareta cu gutui-3
Margareta cu gutui-4
Margareta cu gutui-5
Margareta cu gutui-6

COMENTARII (39)

epurasha2bb

epurasha2bb 1

16.12.2010, 20:45

multumesc comanligia!

Cris2711

Cris2711 1

08.10.2011, 12:15

Bya Ralu

Bya Ralu 1

08.10.2012, 15:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!