Mille-Feuille Cu Capsune

de Anamaria Cook in Dulciuri, 11 Apr 2013 | 1693 vizualizari

 

Reteta cu numarul 99 inca una si ma duc sau ajung la 100 :))!!!

 

INGREDIENTE

  • 500 g aluat de foietaj
  • 600 ml frisca
  • 500 g capsune
  • zahar pudra pentru ornat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mille-Feuille Cu Capsune:

Taiati aluatul de foietaj in dreptunghiuri 10cm X 7cm.

Tapetati o tava de cuptor cu hartie de copt apoi asezati dreptunghiurile de aluat, acoperiti cu un alt strat de hartie de copt si puneti o tava deasupra pentru ca foietajul sa ramana plat. Coaceti in cuptorul incins la 200C/gaz 6/400F pentru 10-15 minute sau pana ce aluatul capata o culoare aurie. Lasati aluatul sa se raceasca apoi presarati cu zahar pudra.

Mixati frisca pana ce obtineti o compozitie omogena apoi ornati jumatate din dreptunghiurile obtinute cu frisca. Taiati capsunile in rondele sau felii subtiri (pastrati 6 capsune pentru a prepara un sos) Asezati un strat de capsune apoi inca unul de frisca. La final asezati restul dreptunghiurilor de foietaj si pudrati cu zahar.

Eu am servit cu un sos de capsune preparat astfel: taiati 6 capsune in cuburi mici si puneti-le intr-o cratita cu 6 linguri de zahar, lasati sa fiarba la foc mic pana ce sosul se ingroasa, amestecand continuu sa nu se prinda.

POFTA BUNA!!!

 

TIPS-URI

1

Puteti prepara un piure din 3-4 capsune si amestecati-l cu jumatate din cantitatea de frisca, folositi un strat de frisca alba apoi un strat de frisca roz pentru un plus de culoare(eu de data asta am lasat frisca alba si am facut mai mult sos).

2

Puteti taia foietajul cu o cana in forme rotunde.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mille-Feuille Cu Capsune 218491
retete culinare - Mille-Feuille Cu Capsune 218492
retete culinare - Mille-Feuille Cu Capsune 218493
retete culinare - Mille-Feuille Cu Capsune 218494
retete culinare - Mille-Feuille Cu Capsune 218495
retete culinare - Mille-Feuille Cu Capsune 218496
retete culinare - Mille-Feuille Cu Capsune 218497

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (18)

Sidy 1

12.04.2013, 07:46

Arata intr-un mare fel....Delicioasa !

_Alina_ 1

12.04.2013, 10:19

O bunatate!

babi5 1

04.09.2013, 17:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21