Mini tarte cu ciuperci si carne de pui

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 7 Feb 2013 | 1238 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pt aluat:

  • 1 ou
  • 100 gr unt
  • 220 gr faina
  • 1-2 linguri apa rece
  • 1/2 lingurita sare

Pt umplutura:

  • 1/2 dintr-un piept de pui
  • 300 gr ciuperci(eu am avut ghebe)
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi
  • 50 gr cascaval
  • o lingura unt
  • un pahar mic de vin alb
  • o lingura ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu ciuperci si carne de pui:

Pregatim aluatul prima oara: untul rece de la frigider taiat cubulete se amesteca cu celelalte ingrediete si se formeaza un aluat care se pune in folie alimentara si se da la frigider pt 30 minute.

Intre timp pregatim formele de mini tarta, le ungem cu unt sau ulei si le tapetam cu faina, sa fim siguri ca vor iesi usor dupa ce sau copt.

Pt umplutura: punem sare si piper peste pieptul de pui si-l punem intr-o tigaie cu o lingura de ulei de masline. Punem capacul pe tigaie, il lasam 5 minute la foc mic, il intoarcem si pe partea cealalta si-l mai lasam 5 minute. Scoatem pieptul de pui si punem ciupercile taiate felii sau mai marunt, le lasam sa se inabuseasca pina scade apa, intre timp pieptul de pui il taiem bucatele si-l punem in tigaie peste ciuperci impreuna cu vinul alb, sare si piper dupa gust, usturoiul taiat marunt sau zdrobit. Cind a scazut apa scoatem totul intr-un castron, lasam sa se raceasca si punem un ou batut in prealabil. Aluatul pe care l-am tinut la frigider il impartim in 6 parti si-l intindem pt fiecare forma.

Intepam aluatul cu furculita din loc in loc, punem umplutura, radem cite putin cascaval pe fiecare si un virf de cutit de unt. Dam la cuptorul incalzit la 180 grade pt 20-25 minute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mini tarte cu ciuperci si carne de pui 202719
retete culinare - Mini tarte cu ciuperci si carne de pui 202720
retete culinare - Mini tarte cu ciuperci si carne de pui 202721
retete culinare - Mini tarte cu ciuperci si carne de pui 202722
retete culinare - Mini tarte cu ciuperci si carne de pui 202723

COMENTARII (8)

mamaieelena 1

07.02.2013, 19:05

Rocsi 1

07.02.2013, 20:21

Foarte bune

simona72 1

08.02.2013, 13:46

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21