Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

de Angelina_Elena in Dulciuri, 9 Aug 2012 | 2098 vizualizari

 

Multumesc frumos Madi_Marin pentru aceasta reteta!:-* M-am incumetat sa le fac si nu imi pare rau deloc! Delicate, dulci, aromate...au iesit niste mini tarte minunate:D

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 150 g faina
  • 100 g zahar pudra
  • 100 g unt
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • Crema de vanilie:
  • 250 ml lapte
  • 1/2 plic budinca de vanilie Dr. Oetker
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • Decor:
  • 10 cirese
  • 2 caise
  • 1 kiwi
  • 1 pliculet tort Gelée transparent Dr. Oetker
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu crema de vanilie si fructe:

Aluatul:

Intr-un vas punem faina, oul, zaharul, praful de sare si untul rece taiat bucatele mici. Se framanta un aluat mai lipicios care se inveleste in folie de plastic si se da la rece cca. 1 ora.

Dupa ce aluatul a stat la rece, se scoate si se repartizeaza in formele care nu necesita ungere in prealabil. Se inteapa aluatul din loc in loc cu o furculita si se dau formele la cuptor, la nivelul din mijloc , pentru cca. 15-20 de minute. Cand sunt gata, se lasa la racit. Incercam sa soatem aluatul din forme cat inca este caldut. Pentru ca ele se umflasera destul de mult la cuptor, cat timp au fost fierbinti am mai decupat portiunea din mijloc ca sa fac loc cremei.

Crema:

Se prepara budinca de vanilie astfel: intr-un ibric punem 200 ml lapte la fiert. Praful pentru crema se amesteca cu zaharul, esenta de vanilie si laptele ramas(50 ml). Cand laptele incepe sa fiarba, se da de pe foc, se adauga compozitia precedent se amesteca si se pune din nou la foc mic, pana cand aceasta se ingroasa. Se lasa la racit.

Decor:

Cand crema de vanilie este rece putem sa umplem mini tartele. Deasupra asezam frumos fructele. La final pregatim jeleul transparent conform instructiunilor de pe ambalaj si il repartizam usor peste fructe.

Se dau la rece inainte de servire.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Din cantitatile precizate mai sus au rezultat 15 mini-tarte(formele pe care le am eu sunt foarte micute!).

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mini tarte cu crema de vanilie si fructe 173170
retete culinare - Mini tarte cu crema de vanilie si fructe 173171
retete culinare - Mini tarte cu crema de vanilie si fructe 173172
retete culinare - Mini tarte cu crema de vanilie si fructe 173174

COMENTARII (26)

Angelina_Elena 1

10.08.2012, 00:32

saru´mana Dia

jolygina 1

16.08.2012, 00:11

super

Angelina_Elena 1

21.08.2012, 17:03

multumesc Joly!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S