Minibaghete fragede

de Sim0na in Piine, 5 Mar 2012 | 1566 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina alba
  • 200 ml lapte dulce
  • 200 ml apa minerala
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 20 g drojdie proaspata
  • 1 lingurita sare
  • 1 galbenus + lapte ptr uns
  • ulei ptr tava
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minibaghete fragede:

Am pregatit mai intai maiaua, amestecand drojdia cu putin lapte dulce. Amestecul l-am pus in mijlocul fainii si am lasat sa creasca cateva minute.

Cand drojdia a dospit, am adaugat laptele caldut, apa minerala (pe care am pus-o in pahar exact inainte de a o folosi), sarea si la urma am incorporat uleiul, continuand sa amestec bine.

Am obtinut un aluat elastic si bine legat, pe care l-am lasat la crescut cca 50 minute, intr-un vas acoperit cu un prosop umed. Cand si-a dublat volumul, am rasturnat aluatul pe masa si am format baghetele – mie mi-au iesit 15. Le-am asezat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei, le-am crestat pe alocuri, si le-am mai lasat la crescut 30 minute.

Cand baghetele s-au umflat putin, le-am uns cu un amestec de 1 galbenus + putin lapte caldut (sau la temperatura camerei).

Am dat tava la cuptorul preincalzit, la temparatura de 2000 C, pentru 30 minute. Cand au fost gata le-am pus intr-un servet si le-am lasat sa se raceasca.

Au iesit foarte gustoase si extrem de pufoase!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Minibaghete fragede 150170
retete culinare - Minibaghete fragede 150171
retete culinare - Minibaghete fragede 150172
retete culinare - Minibaghete fragede 150173
retete culinare - Minibaghete fragede 150175
retete culinare - Minibaghete fragede 150177
retete culinare - Minibaghete fragede 150178

COMENTARII (13)

Sim0na 1

06.03.2012, 20:59

Multumesc mult fetelor! Va pup

Angelina_Elena 1

06.03.2012, 22:05

ti-au iesit foarte frumoase

Sim0na 1

08.03.2012, 20:57

Elena_Daria, multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: