Musaca de carne si cartofi

de ancutsa in Porc, 19 Iul 2016 | 1395 vizualizari

 

Musacaua este mancarea mea preferata din copilarie

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi;
  • 1 ceapa mare;
  • 500 g carne tocata;
  • Sare, piper – dupa gust;
  • 4 oua (2 le folosim la carne si 2 la sos);
  • O ceasca de smantana grasa pentru sos;
  • Cascaval ras;
  • optional: verdeata
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de carne si cartofi:

Se pun cartofii cu tot cu coaja la fiert. Intre timp, ne putem apuca de lucru: calim ceapa in putin ulei, se adauga si carnea si se prajesc bine toate.

Dam de pe foc, adaugam sare si piper, dupa gust, verdeata si 2 din cele 4 oua pentru a lega compozitia.  Puteti adauga si ciuperci in compozitia de carne, daca va plac.

Cand s-au fiert cartofii, ii scurgem de apa, ii decojim si ii taiem rondele.  Putem aprinde cuptorul pentru a se incalzi.

Intr-o tava unsa cu putin ulei, intindem un strat de cartofi, unul de carne si inca un strat de cartofi.

Este timpul sa pregatim sosul: intr-un castron, batem bine celelalte 2 oua ramase, adaugam o ceasca de smantana si le turnam in tava peste musaca, avand grija sa acoperim toata compozitia.

Radem cascavalul si dam tava la cuptor cam 40 de minute, la foc mediu, pana capata o crusta aurie spre maroniu deschis.

 Este o mancare foarte gustoasa, care se poate servi alaturi de o salata de legume, castraveti murati sau salata de sfecla rosie.

 Pofta Buna!

Reteta se gaseste si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2014/05/musaca.html

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musaca de carne si cartofi 451370
retete culinare - Musaca de carne si cartofi 451371
retete culinare - Musaca de carne si cartofi 451372
retete culinare - Musaca de carne si cartofi 451373

COMENTARII (12)

Gherca Daniela 1

20.07.2016, 09:18

VanessaAli 1

20.07.2016, 13:28

Ce bunatate!

ancutsa 1

05.08.2016, 14:34

Multumesc frumos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S