Musaca de cartofi

de papabundetot in Porc, 8 Mar 2014 | 5163 vizualizari

 

Astazi fiind 8 Martie,am vrut un meniu deosebit ceva ce nu am mancat de foarte multa vreme dar in acelasi timp bun si delicios.Musaca de cartofi cu carne de porc mancam in copilarie,gustul de care imi amintesc,era unul simplu si nu neaparat extrem de bun,asa ca amintindu-mi astazi de acest preparat am vrut sa il reproduc in stilul meu,cu aromele care imi plac si care ma reprezinta.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 500 gr carne tocata vita+porc
  • 1,5 kg cartofi
  • 2 tije telina apio
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 si 1/2 lingurita turmenic
  • chilly
  • 5 feliute kaiser
  • 1 lingurita ienibahar
  • sos soia
  • 2 oua
  • sare roz de Himalaya
  • 200 ml smantana
  • sos barbeque
  • cascaval ras
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi:

Intr-o tigaie am pus la foc putin ulei,apoi am pus telina apio tocata marunt,usturoiul,condimentele si le-am lasat putin la foc,am adaugat apoi kaiserul taiat cubulete si mai apoi am pus si carnea tocata,am adaugat putin sos soia,sare si am lasat carnea la foc pana cand si-a schimbat culoarea,s-a rumenit frumos.

Cartofii i-am curatat si spalat si i-am taiat rondele nu foarte groase.Odata carnea rumenita am luat tigaia deoparte,intr-o cratita inalta am pus putin ulei pe fundul cratitei apoi am asezat un strat de cartofi,o parte din carnea pregatita,iarasi un rand de cartofi,si tot asa pana cand am adaugat toata carnea,iar deasupra am terminat cu un strat de rondele de cartofi.Peste aceste straturi de carne si cartofi,am adaugat 2 oua batute cu 200 ml smantana si un sos barbeque cu sos soia si putina apa.Am ras deasupra cascaval si am dat musacaua la cuptor pana cand s-a rumenit frumos si cartofii s-au inmuiat.

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musaca de cartofi 302395
retete culinare - Musaca de cartofi 302396
retete culinare - Musaca de cartofi 302397
retete culinare - Musaca de cartofi 302398
retete culinare - Musaca de cartofi 302399

COMENTARII (16)

Ela68 1

08.03.2014, 21:33

o, mi-ai facut pofta

Rocsi 1

08.03.2014, 22:17

Si mie sa imi trimiti o portie

elucubratiiculinare 1

08.03.2014, 22:30

foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55