Musaca de cartofi cu carne si dovlecei

de Andreea Caroline in Mancaruri cu carne, 20 Aug 2014 | 4189 vizualizari

 

Noua tare mult ne place ... e delicioasa !

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne tocata
  • 3 dovlecei rotunzi ( zucchini)
  • 10 cartofi
  • 1/2 ceapa alba
  • 1 morcov
  • 13 rosii cherry
  • 30 gr parmezan
  • 100 ml vin rosu
  • sare
  • piper
  • ulei ( pentru prajit)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu carne si dovlecei:

Dovleceii ii spalam,le taiem capetele si ii feliem felii subtiri.

Cartofii ii curatam de coaja, ii spalam si ii taiem felii aproximativ egale ca masura cu grosimea feliilor de dovlecel.

Punem ulei intr-o tigaie si prajim pe rand feliile de dovlecel si cele de cartofi ,pana se rumenesc usor pe ambele parti.

Separat , spalam ceapa si o tocam marunt. Morcovul il curatam, il spalam si il taiem intai pe lung, apoi rondele.

Punem putin ulei intr-o tigaie si calim ceapa impreuna cu morcovul.

Adaugam carnea, amestecand cu o lingura de lemn. Condimentam cu sare si piper ( dupa gust) si punem vinul. Lasam la foc potrivit pana ce vinul se evapora si carnea s-a calit si ea .

Intr-un vas pentru cuptor ( nu trebuie uns deoarece legumele au deja ulei) asezam un strat dublu de cartofi, apoi un strat de dovlecei, adaugam carnea, apoi din nou un strat de cartofi, un strat de dovlecel si presaram apoi pe intreaga suprafata parmezan.

Rosiile spalate si taiate in doua le asezam peste musaca.

Dam tava la cuptorul incins in prealabil la 200 grade pana ce parmezanul s-a topit si rosiile s-au rumenit usor la suprafata.

Se serveste imediat. 

 

TIPS-URI

1

Rosiile cherry pot fi inlocuite si cu rosii mari sau de orice alt tip.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337690
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337691
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337692
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337693
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337694
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337695
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337696
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337697
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337698
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337699
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337700
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337701
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337702
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337703
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337704
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337705
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337706
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337707
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337708
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337709
retete culinare - Musaca de cartofi cu carne si dovlecei 337710

COMENTARII (33)

MotanLaOale 1

28.08.2014, 11:05

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:41

Xandrinne

Andreea Caroline 1

12.10.2014, 09:41

Vladimir

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18