Muschi de porc aromat in vasul de lut

de epurasha2bb in Porc, 22 Iun 2010 | 4507 vizualizari

 

ceva bun

 

INGREDIENTE

  • 500 g muschi de porc
  •  2 capatani de usturoi
  • 1 ceapa
  • frunza de dafin
  • ramurica de cimbru uscat
  • piper negru boabe
  • 1 canuta de vin rosu
  • carnati de casa taranesti(tradafiri)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de porc aromat in vasul de lut:

Ei, asta mancare e asa de buna ca trebe incercata dragilor!
Nu-i greu de intocmit!poate ca va mirati ca vorbesc asa, dar odata ce am ticluit-o si am gustat-o mi-a luat-o limba razna! o nebunie!

Iaca si cum se face:

Taiem fara zgarcenie bucatoaie mari de muschi de porc, le asezam pe rotund in vasul de lut dinainte pregatit si anume scufundat in apa calduta o juma de ora.In mijlocul rozetei de felii de muschi asezam mandra ...o ceapa! intrega ca deh, rolul ei e sa stea de aroma acolo si tocmai de aceea o sa o impopotonam si cu o frunzulita de dafin si o ramurica de cimbrul iar de jur imprejurul ei punem de straja catei de usturoi cu tot cu hainute, adica necuratati decat de camasile albe de deasupra si spalati odata in apa.Mai aruncam cateva boabe de piper negru, turnam deasupra o canuta zdravana de vin rosu oltenesc,cateva linguri de ulei in care ati inabusit un pui si nelipsita sare!Asta-i toata treaba, restul se face de la sine acolo in cuptor unde se intampla minunea! Aromele incep a se plimba prin toata oala de lut, carnea se fragezeste si aromele o patrund!

Serviti cu carnati de casa prajiti trabuc!

 

TIPS-URI

1

serviti cald si merge si o mamaliguta alaturi si chiar un mujdei de usturoi

RETETA IN IMAGINI

Muschi de porc aromat in vasul de lut-0
Muschi de porc aromat in vasul de lut-1
Muschi de porc aromat in vasul de lut-2
Muschi de porc aromat in vasul de lut-3
Muschi de porc aromat in vasul de lut-4

COMENTARII (16)

Adinacarla

Adinacarla 1

24.06.2010, 17:26

yam, yam..ce bine arata

nadina73

nadina73 1

24.06.2010, 17:54

vai ce bine arataaaaaaaaaaaas luat cu tot cu vasglumesc am 2 ,atata tare bine 5 furcu

elena1988

elena1988 1

25.03.2011, 12:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!