Muschi de vita marinat

de mikidaniro in Vita, 1 Feb 2012 | 5206 vizualizari

 

Aceasta reteta desi are ingrediente putine este minunata.Sosul care se formeaza din ceapa,in combinatie cu muschiletul fragezit de la marinata sunt pur si simplu delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 600 g muschi de vita
  • 100 g ulei de masline
  • 4 cepe micute
  • 75 ml vin alb dulce+4 linguri
  • rozmarin
  • piper boabe
  • sare piper
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vita marinat:

Intr-un vas punem 7 linguri de ulei,cele 4 linguri de vin,piperul boabe si amestecam un pic pana se omogenizeaza.Carnea o spalam,o uscam cu prosop de hartie si o punem in compozitia obtinuta.Acoperim cu folie alimentara si dam totul la rece pt 2 ore,cu mentiunea ca dupa o ora intoarcem carnea.

Dupa ce carnea a stat la rece,o scoatem din marinata,o taiem felii subtiri,o dam cu sare, piper si o gatim intr-o tigaie fara ulei.

In alt vas punem pe foc uleiul ramas,sotam ceapa taiata cubulete mici si lasam la foc cca 2 min.Adaugam  vinul si lasam totul cca 4 min amestecand des,apoi adaugam si marinata, mai dam intr-un clocot si oprim focul.Servim imediat punand in farfurie sosul,apoi carnea.

 

 

TIPS-URI

1

Se poate gati bucata intreaga de carne,apoi taiata feliute,dar creste timpul de preparare

2

Se poate servi simplu sau alaturi de orice garnitura

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Muschi de vita marinat 143663
retete culinare - Muschi de vita marinat 143665

COMENTARII (22)

mikidaniro 1

03.02.2012, 13:59

@horia-Ia feI am spus si eu cand am citit-o prima oara
@Ina-bineinteIes ca poti,este pt fiecare cate un pic.....asa de gust

Bya Ralu 1

03.02.2012, 14:29

bun..vreau si eu

Ana_Maria269 1

03.02.2012, 16:55

bun !!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S