Muschiulet de porc cu sos de capere

de Brindusa in Porc, 30 Ian 2011 | 6763 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In luna decembrie am castigat un concurs culinar. Ieri am primit cadoul, pe care mi l-am dorit de mult: un mojar de la Jamie Oliver. Prin urmare, azi a trebuit sa-l probez. Si a iesit sosul asta de capere.

INGREDIENTE

600 g muschiulet de porc
300 ml vin alb
4 cm ghimbir, taiat bucati
4 catei de usturoi
5 boabe de piper negru
4 linguri de capere

Brindusa

Bucataras incepator

16 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: porc, capere, ghimbir, retete Porc

Portii: 3

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschiulet de porc cu sos de capere:

Pune carnea la marinat in vin, ghimbir, usturoi si piper. Acoper-o cu folie de plastic si las-o minim 4 ore (sau peste noapte)
Incalzeste cuptorul la 200 C
Scoate carnea din marinada si sareaz-o putin. Pune-o intr-o tavita si adauga 200 ml de zeama strecuarata de marinada
Coace in cuptor cam 1 ora, sau pana cand carnea e facuta
In timpul asta mixeaza caperele intr-un mojar sau cu furculita

Cand friptura e gata, toarna sosul format in tava, in piureul de capere si amesteca bine .
Serveste felii de carne cu sosul de capere

Daca ti-a placut reteta noastra "Muschiulet de porc cu sos de capere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Catalina L 8

Reteta de creveti Gambas sotati cu usturoi, ghimbir si sos de soia

de Caty 2

Ceafa de porc cu ceapa si ardei gras

de Ancutsa 6

Placinta cu carne si ciuperci si aluat de pizza

de La Ancuta 5

Muschiulet de porc cu legume si orez

COMENTARII (11)

Brindusa 1

30.01.2011, 20:09

Multumesc pentru aprecieri, doamnelor

LUK 1

30.01.2011, 21:06

felicitari pentru concurs..eu o singura data am mancat un sos cu capere si mi-a fost rau...poate nu era de la capere dar..de atunci mi e teama sa mai mananc...