Negresa cu aroma de cafea

de Panacris in Prajituri, 18 Mar 2012 | 1963 vizualizari

 

Un dulce rapid si savuros. Reteta am gasit/o in Clikc ptr femei de vineri.

 

INGREDIENTE

  • faina alba 300 g.
  • oua 5 bucatati
  • zahar tos 150 g.
  • unt 75% grasime 200 g.
  • lapte 3,5 % grasime 150 ML.
  • cacao neagra 4 linguri
  • cafea instant 2 lingurite
  • esenta de rom
  • zahar vanilinat 2 pliculete
  • praf de copt 1 plic
  • sare iodata 1 praf
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu aroma de cafea:

Laptele, zaharul tos, pudra de cacao si cafeaua instant se amesteca si se pune la foc mic, pana dau in clocot. Se lasa sa fiarba, la foc mic, pana incepe sa se ingroase compozitia, se ia deoparte si se amesteca in continuare pana ramane calduta. Separat, se freaca untul cu crema de cacao si cafea, se adauga pe rand galbenusurile, 1/2 esenta de rom, un praf de sare, apoi faina cernuta cu praful de copt. Albusurile se bat cu zaharul vanilinat si se incoporeaza usor in cream de cacao si cafea. Se toarna compozitia intr/o forma rotunda tapeata cu foaie de pergamant ( eu am achizitionat de curand de la Lidl, o forma rotunda din silicon, cu peretii detasabili si fundul de sticla termorezistent), se introduce in cuptorul preincalzit, pentru cca. 45-50 de minute. Se lasa sa se racoreasca, dupa care se taie felii, se pudreaza cu zahar pudra, se taie felii si se servesete acompaniata de o cafea savuroasa sau frisca. 

 

RETETA IN IMAGINI

Negresa cu aroma de cafea-0
Negresa cu aroma de cafea-1
Negresa cu aroma de cafea-2
Negresa cu aroma de cafea-3
Negresa cu aroma de cafea-4
Negresa cu aroma de cafea-5
Negresa cu aroma de cafea-6
Negresa cu aroma de cafea-7

COMENTARII (23)

Panacris

Panacris 1

19.03.2012, 09:48

Multumesc de aprecieri!

MIUTA

MIUTA 1

19.03.2012, 12:06

Si eu vreau,tare bine arata

dakris

dakris 1

21.03.2012, 13:49

Cu aroma de cafea zici? Un deliciu...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!