Omletă cu unt și ceapă verde ( scrambled eggs by Gordon Ramsay )

de CulinaryRainbow in Bucatarasi celebri, 18 Apr 2015 | 937 vizualizari

 

Ratotă, ouă jumări, omletă... sunt unul și-același lucru. Șunca, brânza sau cașcavalul, un strop de lapte sau ciupercile, fac mereu din acest preparat, un mic-dejun de nerefuzat.

Eu vă propun azi o altă variantă pentru prima masă a zilei, una mai specială realizată după rețeta lui Gordon Ramsay. Este omleta care mie îmi place cel mai mult.

Este pufoasă, are o savoare deosebită și este nemaipomenită mai ales în această perioadă când ceapa verde autohtonă se găsește din belșug.

 

INGREDIENTE

  • 4 ouă
  • 40 g unt rece
  • 1-2 linguri cu smântână grasă
  • sare și piper, ambele proaspăt măcinate
  • ceapă verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omletă cu unt și ceapă verde ( scrambled eggs by Gordon Ramsay ):

Într-o crăticioară, pe aragaz la foc mic, am pus ouăle și untul.

Le-am amestecat continuu luând periodic cratița de pe foc. Practic, această omletă se coace datorită căldurii vasului în care este preparată.

Când ouăle au început să se închege am adăugat sarea, piperul și smântâna.

La final, am adăugat și codițele de ceapă verde tăiate mărunt.

Deși pare că ar trebui preparată în destul de mulți pași rețeta este, defapt, una foarte simplă. Cu siguranță, o dată încercată, o veți repeta cu mare drag.

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Se poate servi pe felii de pâine prăjită alături de câteva rondele de dovlecel rumenite în tigaia grill.

2

Stropiți totul cu un strop de ulei de măsline sau de porumb. Acesta va accentua aromele din farfuria dumneavoastră.

RETETA IN IMAGINI

Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )-0
Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )-1
Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )-2
Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )-3
Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )-4
Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )-5
Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )-6
Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )-7
Omletă cu unt și ceapă verde (  scrambled eggs by Gordon Ramsay )-8

COMENTARII (27)

CulinaryRainbow 1

20.04.2015, 18:13

reisnaor_2006 1

13.04.2016, 19:34

CulinaryRainbow 1

13.04.2016, 20:02

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20