Orez cu carne de vacuta si spanac

de mihaelar63 in Vita, 1 Feb 2021 | 3341 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Unul dintre preparatele mele preferate cu orez este cel cu carne de vacuta. Prepar o supa limpede din legume si carne. In zeama fac galuste sau pun taitei. Carnita si morcovul le folosesc pentru felul doi. In dorinta de a da prospetime si gust suplimentar, am adaugat spanac proaspat .

INGREDIENTE

500 gr carne fiarta de vacuta
300 gr orez cu bob mare
300 gr baby-spanac verde
100 ml ulei floare soarelui
2 morcovi fierti din supa .
1 ceapa mare
1 l supa clara de vita cu legume
1/2 lingurita pudra turmeric
patrunjel verde
sare
piper negru macinat

mihaelar63

Bucataras Suprem

13 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: orez cu carne de vacuta si spanac, mancare cu vita, mancare cu orez, mancare cu spanac, retete Vita

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu carne de vacuta si spanac:

Ceapa se taie marunt si se soteaza in ulei .
Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se pune orezul la prajit .
prajirea se face timp de doua trei minute si se amesteca sa nu se prinda orezul de fundul cratitei.
Eu folosesc o cratita Tefal antiaderenta cu care nu intampin probleme de acest gen.
Carnea de vacuta se taie marunt . Patrunjelul se marunteste si morcovul se taie rondele .
Toate acestea se pun peste orez impreuna cu pudra de turmeric . Sarati usor .
Se toarna peste orez zeama de vita cu legume .Amestecati usor .
Zeama trebuie sa depaseasca cu doua-trei degete ingredientele solid e. Daca mai este necesar completati cu lichid[apa sau zeama de carne daca mai aveti ].
Se pune capac si lasati sa fiarba la foc mic 20 minute .Piparati .
Spre sfarsitul fierberii se pune spanacul si se amesteca .
Serviti orezul cu carne si spanac alaturi de salata preferata .
Pofta buna !!!