Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker

de merisor in Pui, 7 Noi 2013 | 11141 vizualizari

 

Este o nebunie in farfurie, atat pot spune despre aceasta mancare!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne pui(piept si pulpe)
  • 1 kg ciuperci
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 capatani de usturoi
  • piper
  • sare
  • 3 foi de dafin
  • 3 linguri suc de rosii
  • 1 legatura patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker:

Inainte de a conecta aparatul la sursa de curent, pregatim toate ingredientele.

Spalam carnea de pui, o portionam in bucati mai mici pentru a le putea praji uniform si o condimentam cu sare si piper.

Curatam ciupercile de pelicula de deasupra(optional), le spalam, le rupem cozile si le taiem in bucati, dar nu prea mici.

Taiem si cozile in 2 sau in 4.

Lasam ciupercile putin la scurs.

Curatam usturoiul si o parte il taiem rondele, iar o parte il pisam sau il presam.

Punem uleiul in vasul aparatului, conectam aparatul la sursa de curent si selectam programul FRY pentru 30 de minute.

Cand se incinde uleiul, adaugam carnea si o prajim pe toate partile amestecand-o cu spatula(aproximativ 10 minute).

Scoatem carnea pe un platou si adaugam ciupercile si usturoiul taiat rondele.

Le asezonam cu putina sare si piper si le prajim amestecandu-le sa se patrunda pe toate partile.

Dupa epuizarea timpului, adaugam foile de dafin si carnea peste ciuperci si setam programul STEW pentru 50 de minute, inchidem capacul si apasam butonul START.

Cu 10 minute inainte de epuizarea timpului am adaugat usturoiul pisat si sucul de rosii si am mai potrivit de sare si piper.

La final am adaugat patrunjelul tocat.

Servim cu mamaliguta calda sau rece, dupa preferinte!

Pofta buna!

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Daca ciupercile lasa mult suc, acesta se va scurge inainte de adaugarea sucului de rosii si a usturoiului(la mine nu a fost cazul).

2

Nu punem alte condimente pentru ca aportul mare al gustului trebuie sa il aiba usturoiul.

3

Ostropelul este recomandat a se prepara cu usturoi verde, este mult mai gustos(eu n-am avut).

RETETA IN IMAGINI

Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-0
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-1
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-2
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-3
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-4
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-5
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-6
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-7
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-8
Ostropel de pui cu ciuperci, la Multicooker-9

COMENTARII (35)

mirela suba

mirela suba 1

09.11.2013, 23:38

Lia_

Lia_ 1

10.11.2013, 06:12

ostropelul e nebunie. la olteni se face altfel dar ma innebunesc dupa usturoi in mancare

Panacris

Panacris 1

29.11.2013, 12:03

De probat zilele astea Încă odată

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01