Paine cu cascaval si usturoi

de Bucataras in Piine, 19 Apr 2013 | 1077 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 300 ml apa fierbinte
  • 1 plic de drojdie uscata
  • 1 lingurita de sare
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 lingura de miere de albine
  • 2 catei de usturoi zdrobiti
  • 25 g unt moale
  • 100 g cascaval Sofia - Delaco dat pe razatoare
  • 1 mana de frunze de cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu cascaval si usturoi:

E prima data cand folosesc KitchenAid pentru a framanta aluatul de paine, asa ca sunt curios si nerabdator sa vad rezultatul.

Am pus faina, drojdia si sarea in bolul robotului (mai putin 150 g faina, pe care le voi adauga mai tarziu). Am pornit robotul pe treapta 2 si am amestecat 15 secunde pana s-au omogenizat ingredientele uscate.

Apa fierbinte, mierea si uleiul le-am amestecat si le-am turnat treptat in bol, mixand in continuare, tot pe viteza 2 inca 2 minute. 

Am adaugat si restul de faina (cele 150 g) in bol si am mixat inca 2 minute, pana aluatul s-a prins de carlig si a devenit omogen si elastic.

Am intins coca si am asezat-o intr-o tava, am uns-o cu amestecul de unt si usturoi si am presarat deasupra cascaval as si cimbru.

Am acoperit tava cu hartie de copt si am lasat aluatul sa creasca 40 minute. Intre timp am pornit cuptorul la 200 grade.

Dupa ce a crescut am pus tava in cuptorul incins pentru 30 minute. Pentru primele 15 minute am acoperit painea cu hartia de copt, dupa care am descoperit-o pentru a se rumeni frumos. Daca va place mai painea mai putin rumena, lasati-o mai mult timp acoperita.

Ce sa va mai spun? A iesit o paine foarte pufoasa si deosebit de gustoasa.

 

Despre KitchenAID

Un produs oferit de www.bucatarie360.ro

 

RETETA IN IMAGINI

Paine cu cascaval si usturoi-0
Paine cu cascaval si usturoi-1
Paine cu cascaval si usturoi-2
Paine cu cascaval si usturoi-3
Paine cu cascaval si usturoi-4
Paine cu cascaval si usturoi-5
Paine cu cascaval si usturoi-6
Paine cu cascaval si usturoi-7
Paine cu cascaval si usturoi-8
Paine cu cascaval si usturoi-9
Paine cu cascaval si usturoi-10
Paine cu cascaval si usturoi-11
Paine cu cascaval si usturoi-12
Paine cu cascaval si usturoi-13
Paine cu cascaval si usturoi-14

COMENTARII (26)

Rux

Rux 1

19.04.2013, 22:52

Wow! Bunatate mare painea!

Geanina87

Geanina87 1

23.04.2013, 14:45

Place

sasha

sasha 1

23.04.2013, 14:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!