Paine de casa ca la bunica la vatra

de brunetica in Piine, 20 Oct 2011 | 4450 vizualizari

 

Toata lumea stie sa faca paine de casa, dar amintirea painii facute la tara de bunica la vatra nu se uita niciodata. Iar aroma painii calde abia scoasa din cuptor . iamiami delicios

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. faina alba pentru paine ,
  • 50 g. drojdie de bere , 
  • sare ,
  • apa , 
  • ulei , 
  • 2 lingurite de zahar
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine de casa ca la bunica la vatra:

Prima data cernem faina si adaugam o lingurita de sare, dar mare atentie daca folosim faina pentru paine, de obicei are sare atunci nu mai punem noi sare.

Intr-un castronel dizolvam drojdia cu cele 2 lingurite de zahar si un pic de apa calda cam 30-40 grade, nu mai calda sa nu oparim drojdia. Punem drojdia dizolvata peste faina si incepem sa amestecam ingredientele, mai adaugam apa si ne apucam sa framantam aluatul cu un mixer sau cu mainile, din care sa rezulte un aluat moale ca cel de cozonac. Adaugam ulei si ne apucam sa il framantam cam 15-20 minunte. Aluatul de ce este mai bine framantat iese mai bun. Daca incepe sa faca bule de aer atunci inseamna ca este gata. Il lasam la dospit intr-un loc cald si il acoperim cu un prosop de bucatarie, pana isi dubleaza volumul.

Cand aluatul si-a dublat cantitatea incepem sa modelam painile si le asezam in tavi unse cu ulei si mai lasam vreo 15-20 minunte la crescut aluatul si in tavi. Cuptorul trebuie sa fie incalzit.

Cand painile noastre au crescut in tavi , punem la cuptor si lasam la copt pentru 30-40 de minunte. Pofta buna !!!!!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine de casa ca la bunica la vatra 129985
retete culinare - Paine de casa ca la bunica la vatra 129986
retete culinare - Paine de casa ca la bunica la vatra 129987

COMENTARII (24)

brunetica 1

22.10.2011, 07:58

mirela si mult mai sanatoasa decat cea cumparata

gaby_gabytza 1

12.01.2012, 09:43

o sa fac si eu azi arata atat de bine

brunetica 1

12.01.2012, 13:54

multumsc draga Gabytza

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!