Paine impletita, cu mac

de Ina in Piine, 25 Mar 2012 | 2177 vizualizari

 

Am masina de paine, dar am vrut sa fac ceva mai... altfel :D Sa mearga de-o calavie :)))

 

INGREDIENTE

  • 325 ml apa
  • 2 linguri cu ulei
  • 2 lingurite cu sare
  • 2 linguri cu zahar
  • 2,5 linguri lapte praf
  • 600 g faina alba ( am folosit Boromir)
  • 1,5 lingurite cu drojdie uscata
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine impletita, cu mac:

  In masina de facut paine se adauga ingredientele, in ordinea inscrisa, se alege meniul de framantare si dospire si se actioneaza butonul de pornire. ( Ingredientele se pot framanta si cu mana, cu conditia ca drojdia sa fie amestecata initial cu zaharul. )

  Cand aluatul si-a dublat volumul la dospire, se imparte in doua jumatati egale care se intind si se impletesc. Asezam impletitura intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, acoperim cu un prosop si lasam la loc cald sa creasca , cca 20 minute. Stropim painea necoapta cu apa si presaram mac pe toata suprafata. 

  Coacem in cuptorul incins, la foc potrivit, 40-45 minute. Obtinem o paine extrem de pufoasa, dulceaga si cu coaja subtire .

 

TIPS-URI

1

Cantitatile ingredientelor sunt calculate pentru o paine de 1000 g.

RETETA IN IMAGINI

Paine impletita, cu mac-0
Paine impletita, cu mac-1
Paine impletita, cu mac-2
Paine impletita, cu mac-3
Paine impletita, cu mac-4
Paine impletita, cu mac-5
Paine impletita, cu mac-6
Paine impletita, cu mac-7
Paine impletita, cu mac-8
Paine impletita, cu mac-9
Paine impletita, cu mac-10
Paine impletita, cu mac-11
Paine impletita, cu mac-12

COMENTARII (29)

oana_pisicutza16 1

27.03.2012, 17:17

foarte bine arata

Doralinda 1

10.05.2012, 13:34

Buna,
Am incercat mai multe retete de paine, bune, si am zis sa incerc si de pe site, deci m-am inspirat din reteta ta, doar ca nu am pus mac si am facut-o normal, nu colac, si am pus mai multa drojdie( pe pungulita era indicat 2 pliculete la o paine de 1 kg), folosesc tot bio pana si drojdia, vreau sa zic ca sotul si fetita cea mare imi cer sa fac la fiecare 2 zile, seamana a focaccia ce mi-a iesit, pot sa zic ca e cea mai buna paine care am facut pana acum! Traim acum intr-o societate care nu mai stii ce mananci, deci ce e facut de ca, e sigur sanatos! Acum am facut cu aceleasi ingrediente dar cu alta faina, integrala, f buna a iesit! Mersi mult ptr reteta!

Ina 1

10.05.2012, 16:31

Multumesc din suflet pentru aprecieri si ma bucur mult ca ti-a placut, doralinda72 !
Da, cantitatile difera in functie de tipul de faina si de drojdie; eu incerc sa nu pun foarte multa, pentru ca aluatul se poate lasa si de la drojdie sau apa multa.
Toate cele bune tie si familiei tale!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04