Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui

de Valclaudia in Piine, 5 Ian 2014 | 5040 vizualizari

 

dupa reteta mamaiei Elena,cu mici modificari......>:D<

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina neagra
  • 500 ml apa calduta
  • 1 iaurt mic (150 gr.)
  • 30 gr. drojdie
  • 1/2 lingurita de zahar
  • 1 lingurita (cu varf) de sare
  • cca 50 ml ulei
  • seminte de in (50 gr.)
  • seminte de floarea soarelui (150 gr.)
  • sare grunjoasa
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui:

Inainte de toate pornim cuptorul si-l setam la temperatura de 50 grade.

Punem intr-un castron drojdia, sarea, zaharul, semintele de in si floarea soarelui si iaurtul (la temperatura camerei).

Le amestecam, adaugam faina si apa calduta pana incorporam toata cantitatea.

Din cand in cand mai turnam putin ulei si framantam aluatul pana nu se mai lipeste de maini (la mine a durat in jur de 30 minute).

Ungem doua tavi de cozonac cu ulei, impartim aluatul in trei parti, doua parti le asezam in tavile unse cu ulei, din cea de-a treia parte formam chifle mici pe care le asezam intr-o alta tava.
 Le ungem cu ulei si presaram seminte de in si sare grunjoasa.

Dam tavile in cuptorul preincalzit si le lasam timp de 30 min. sa dospeasca la temperatura de 50 grade.

Dupa scurgerea acestui timp ridicam temperatura la 180-200 grade si lasam painea sa se coaca pana capata aspect de rumen. (35-40 minute).

Chiflele le-am servit imediat, asa fierbinti, painea am lasat-o sa se raceasca pana a doua zi.

Pofta buna!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288580
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288581
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288582
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288583
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288584
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288585
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288586
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288587
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288588
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288589
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288590
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288591
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288592
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288593
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288594
retete culinare - Paine neagra cu seminte de in si floarea soarelui 288595

COMENTARII (19)

merisor 1

06.01.2014, 21:55

Ce faina e painea asta!

roxana_simona 1

07.01.2014, 17:21

mihaelar63 1

11.01.2014, 07:53

Vai ce pofta-mi face ca-mi vine sa ma apuc de framantat

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59