Painici cu rosii uscate , masline si busuioc

de mihaelar63 in Piine, 23 Mar 2015 | 765 vizualizari

 

Curatenie in frigider. Trebuie sa "scap" de niste masline verzi umplute cu ardei si cateva rosii uscate. Si vreo doua linguri de seminte ocupau locul intr-o pungulita. Imi place in ultimul timp sa prepar painici, chifle portionate. Am impresia ca daca stiu ca au in medie 50-100 gr, pot controla cantitatea mai usor de paine consumata. In prima faza dupa ce a dospit aluatul am prajit rapid de pofta vreo 6 placinte simple. Apoi am adaugat masline, rosii, busuioc, seminte si am mai obtinut 15 painici intr-o tava mare

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina alba
  • 1/2 cubulet drojdie proaspata
  • 1/2 plic drojdie uscata
  • 650 gr apa calduta
  • 4 linguri ulei masline
  • 1 lingura zahar brun[ doar de acesta am avut ]
  • sare [ roz de Himalaia ]
  • 100 gr masline verzi umplute cu ardei
  • 100 gr rosii deshidratate in ulei de masline
  • 50 gr mix seminte
  • 2 linguri busuioc proaspat
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Painici cu rosii uscate , masline si busuioc:

Se pune faina alba intr-un bol mare . In mijloc se face o adancitura in care se pune putina apa calda , drojdia , sarea , zaharul si se amesteca usor cu foarte putina faina . Se lasa sa dospeasca 10 minute dupa care se mixeaza 10 minute cu mixerul folosind paletele ondulate .

Acoperiti aluatul cu o folie alimentara unsa cu ulei si lasati sa dospeasca 30 minute intr-un loc caldut .

Cand aluatul a dospit, am facut de pofta 6 placinte simple la tigaie .

Am framantat din nou aluatul cu mana si am incorporat rosiile uscate , maslinele si busuiocul [ in prealabil taiate marunt].

Cu mana unsa cu ulei am format painici pe care le-am pus in tava tapetata cu hartie de copt .

Am lasat sa creasca painicile in tava 15 -20 minute apoi le-am copt la cuptorul incalzit , intai la temperatura mare , apoi am la temperatura medie .

Le-am lasat  sa se raceasca in cuptor astfel ele au ramas pufoase si moi.

Am servit painicile ca atare sau tartinate cu salata de icre .

 

 

TIPS-URI

1

Atentie !!! nu folositi decat putina sare in aluat . Maslinele adugate in general sunt foarte sarate .

RETETA IN IMAGINI

Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-0
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-1
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-2
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-3
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-4
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-5
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-6
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-7
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-8
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-9
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-10
Painici cu rosii uscate , masline si busuioc-11

COMENTARII (31)

mihaelar63

mihaelar63 1

30.03.2015, 00:01

Deyu din partea ta este un adevarat compliment

mihaelar63

mihaelar63 1

30.03.2015, 00:01

Anca

mihaelar63

mihaelar63 1

30.03.2015, 00:02

Mirela

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!