Pangasius cu saramura

de FLORYAVRAM in Pangasius, 13 Ian 2011 | 3416 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg file de pangasius                         
  • 4 rosii medii                
  • 3 catei de usturoi mai mari                
  • un varf de lingurita de ardei iute macinat                
  • ulei de masline                
  • sare,piper,boia de ardei dulce                
  • patrunjel,
  • 1 ceasca de apa(cam 170 ml)                
  • ulei pentru prajit,
  • faina
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pangasius cu saramura:

Pestele il condimentam cu sare, piper si boia de ardei dulce si-l lasam 1 ora sa se odihneasca.

Rosiile le decojim si le taiem cubulete nu prea mici pe care le punem la calit in  4-5 linguri de ulei de masline. Fierbem cam 5 minute pana sucul rosiilor scade la jumatate. Apoi adaugam ardeiul iute, usturoiul zdrobit, ceasca de apa, potrivim de sare si pier si mai fierbem 5 minutele, iar la final adaugam o lingura de patrunjel tocat. Pestele il dam prin faina si il punem la prajit in ulei incins. Cand s-a rumenit frumos il scoatem pe hartie de bucatarie pentru a absorbi surplusul de grasime.

Servim fileurile cu cateva linguri de saramura deasupra si un pahar de vin alb sau rose.Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Pangasius cu saramura-0
Pangasius cu saramura-1
Pangasius cu saramura-2
Pangasius cu saramura-3
Pangasius cu saramura-4
Pangasius cu saramura-5
Pangasius cu saramura-6
Pangasius cu saramura-7

COMENTARII (27)

gaby_duceag

gaby_duceag 1

27.08.2011, 16:28

Eram SIGURAAAAAAAAAA ca tu vii si scrii tot ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Cris2711

Cris2711 1

27.08.2011, 16:29

vai ,ce durere aici

DIANA B

DIANA B 1

27.08.2011, 16:33


uh , cat esti de ,,intuichiva" vb d-lui Buzdugan profesorele , nu ieseanul

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!