Panne al cioccolato (painici cu ciocolata)

de mikidaniro in Dulciuri, 1 Feb 2012 | 1396 vizualizari

 

Prima oara am mancat aceste painici intr-o patiserie din Italia,bineinteles un pic sceptica la prima vedere,dar am ramas placut surprinsa de gustul si finetea lor.Sunt ideale pentru mic dejun sau pentru pachetelul piticilor.

 

INGREDIENTE

  • 200 g lapte
  • 350 g faina
  • 2 lingurite de miere
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 50 g bobite de ciocolata
  • 20 g drojdie proaspata
  • 30 g ulei sau unt topit
  • un praf de sare
  • un galbenus (pt deasupra)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Panne al cioccolato (painici cu ciocolata):

Punem faina intr-un vas, dizolvam drojdia cu zaharul in laptele caldut, facem o mica groapa in mijloc si punem amestecul cu lapte, sarea si mierea. Framantam pana prinde consistenta unui aluat mai moale,apoi adaugam untul topit si racit sau uleiul putin cate putin pana se incorporeaza tot.Daca aveti masina pe paine puneti ingredientele in urmatoarea ordine:drojdia si zaharul dizolvate in laptele caldut,untul topit sau uleiul, mierea, faina,sarea si setati pe programul framantare,fara dospire.

Cand am terminat de framantat aluatul il intindem cu mana,adaugam bobitele de ciocolata,rulam,mai intindem o data si rulam.Facem operatia de 3-4 ori,apoi intindem o foaie de cca 2-3 cm grosime si decupam cu gura unui pahar sau cu forma rotunda.Painicile obtinute le punem intr-o tava unsa cu ulei si lasam la crescut cca 30 de min.

Dupa ce sunt crescute le ungem cu galbenus de ou amestecat cu un pic de lapte si le bagam in cuptorul preincalzit la 180 de grade cca 30 de min sau pana se rumenesc frumos pe deasupra.Cand sunt gata le scoatem pe un gratar sa se raceasca,apoi le pudram cu zahar deasupra.

 

RETETA IN IMAGINI

Panne al cioccolato (painici cu ciocolata)-0
Panne al cioccolato (painici cu ciocolata)-1
Panne al cioccolato (painici cu ciocolata)-2
Panne al cioccolato (painici cu ciocolata)-3

COMENTARII (12)

mikidaniro

mikidaniro 1

01.02.2012, 20:21

Va muItumesc pt aprecieri!

mamaieelena

mamaieelena 1

01.02.2012, 22:34

grozave

Lau

Lau 1

03.02.2012, 08:50

am sa le incerc si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!