Papricas de pui cu galuste

de mena29 in Pui, 8 Iun 2010 | 6888 vizualizari

 

Este o reteta care stiu sigur ca in Ardeal o gateste toata lumea,este originara din Ungaria.Noua ne place mult,

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru papricas:
  • 500-600 gr pulpe de pui (eu am folosit ciocanele),
  • 3 catei de usturoi,
  • doua lingurite boia dulce de ardei,
  • 2-3 cepe potrivite,
  • 50 ml ulei,
  • 2 cani supa de carne sau doua cani de apa,
  • frunze de patrunjel. 
  • Ingrediente pentru galuste:
  • 3 oua medii,
  • 100 gr faina,
  • 2 lingurite cu unt,
  • untura sau ulei,
  • sare.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de pui cu galuste:

Se pune uleiul in cratita sa se incinga,se adauga ceapa taiata marunt si se lasa pana devine sticloasa,se adauga ciocanelele de pui spalate si zvantate si se lasa putin pana se prajesc usor,adaugam boiaua,usturoiul tocat marunt,cele doua cani de supa,sare si piper pentru gust si lasam sa fiarba cca.o jumatate de ora.Intr-un castronel amestecam faina si smantana,adaugan 1/2 pahar cu apa si turnam peste tocanita,amestecam si lasam sa dea un clocot dupa care presaram deasupra patrunjelul verde. Pentru galuste procedam in felul urmator:punem la foc intr-o cratita aproximativ 2l apa in care bagam o lingurita de sare.Separat batem ouale intr-un castron,adaugam sarea,untul si faina si amestecam bine sa nu ramana cocoloase.Cand apa fierbe luam cu lingurita gramajoare din acest aluat si le dam drumul in apa,lasam sa fiarba vreo 10 minute dupa care cu o spumiera le scoarem si le dam drumul in tocanita.Pofta buna tuturor!Am servit papricasul cu salata verde.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Papricas de pui cu galuste 36498
retete culinare - Papricas de pui cu galuste 36499
retete culinare - Papricas de pui cu galuste 36500
retete culinare - Papricas de pui cu galuste 36501
retete culinare - Papricas de pui cu galuste 36502

COMENTARII (30)

mihaelar63 1

02.04.2014, 14:29

ESte o nebunie papricasul cu galuste

mena29 1

02.04.2014, 14:58

Multumesc Mihaela,este o reteta postata de mine la scurt timp dupa venirea mea pe site. Ne place mult papricasul se pui cu galuste si-l pregatesc destul de des.

Aurelia 07_07 1

07.04.2016, 14:31

Arata super. Parca are miros Wienez?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S