Peste in sos de rosii cu mamaliguta

de nadea68 in Peste, 17 Mar 2014 | 3269 vizualizari

 

O reteta gustoasa si sanatoasa..

 

INGREDIENTE

  • 4 merlutei
  • 1 ceapa
  • 1 capatana usturoi
  • 1/2 ardei gras
  • 400 ml suc de rosii
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • ulei
  • 1 l apa
  • 250 g malai
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste in sos de rosii cu mamaliguta:

Incepem cu pestele:eu am avut merlut,deci curatam pestele,il spala si il taie bucati.Il dam cu sare.

Intr-o tigaie punem ulei la incins,cand e cald punem pestele si-l prajim un pic pe toate partile.

Ceapa,usturoiul si ardeiul, spalam si ii taiem marunt.Punem pe foc o tigaie cu ulei si -i prajim.Adaugam sucul de rosii,sare dupa gust,piper.Mai lasam pe foc cateva minute.

Luam o tava ,punem pestele peste care varsam sucul de rosii.Bagam la cuptor cam 30 de minute.

Intre timp pragatim mamaliguta:Intr-o cratita punem 1 litru de apa si punem pe foc.Cand da in clocot adaugam sare si malaiul avand grija sa nu faca cocoloase.Amestecam cu o lingura de lemn,rapid si lasam pe foc pana se ingroasa.Eu am folosit malai petru mamaliga-rapid :).Cand e gata se rastoarna pe un platou.

Cand pestele e gata se scoate ,se adauga patrunjel si se serveste cu mamaliga.

 

TIPS-URI

1

puteti folosi orice fel de peste,eu am folosit merlut

2

in loc de patrunjel folositi orice verdeturi va plac

3

eu am folosit malai pentru o mamaliga gata in 5 minute,se poate folosi malai normal,timpul de coacere e mai lung

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304225
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304226
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304231
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304240
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304241
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304242
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304243
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304244
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304245
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304246
retete culinare - Peste in sos de rosii cu mamaliguta 304247

COMENTARII (19)

tiby 1

18.03.2014, 08:35

delicios !

_Alina_ 1

18.03.2014, 10:47

nadea68 1

18.03.2014, 17:15

va multumesc mult petru aprecieri

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L