Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute

de oO_ acnA _Oo in Peste, 15 Noi 2012 | 1862 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 rosii
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • cimbru
  • oregano
  • 1 cana de orez
  • peste macrou ( 2 buc )
  • peste dorada ( 2 buc )
  • 2 lamai
  • 100 g de unt
  • ceapa verde 2 fire
  • 3 -4 ciuperci
  • ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute:

Scobim rosiile si le aruncam un praf de sare apoi le lasam la scurs 10 min ( capacelele nu le aruncam). Pulpa rosiei o amestecam cu sare, piper, oregano, orez, usturoiul si patrunjelul tocat. Cu aceasta compozitie umplem rosiile si le dam la cuptor timp de 30 -35 de min la 190 de grade .

 Cat timp rosiile sunt la cuptor ne ocupam de pesti : ii curatam , ii spalam bine  dupa care ii frecam cu sare  si ii lasam 10 min deoparte . 

 Intr-o tava punem hartie de copt si o ungem bine cu unt dupa care asezam pestii si incepem sa-i condimentam pe toate partile cu cimbru, piper si boia dulce.

 In burta pestelui punem ceapa verde tocata , o felie de lamaie , una de rosie, ciuperci tocate marunt si putin unt . Restul legumelor le punem pe pesti sau pe langa ei .Se stropeste cu ulei de masline si zeama de lamaie apoi se da la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute la 180 de grade. 

Pestele se serveste cu rosiile umplute si cu (macar) un  pahar de vin alb sec :)) Pofta Buna! 

 

RETETA IN IMAGINI

Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-0
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-1
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-2
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-3
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-4
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-5
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-6
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-7
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-8
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-9
Peste la cuptor cu garnitura de rosii umplute-10

COMENTARII (11)

oO_ acnA _Oo

oO_ acnA _Oo 1

20.12.2012, 22:25

merci mult bucatarasi :*

Ana_O

Ana_O 1

15.01.2013, 16:01

garnitura si rosiile umplute fac asa o pofta!

oO_ acnA _Oo

oO_ acnA _Oo 1

15.01.2013, 19:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!